乙酰化二淀粉磷酸酯
乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化二淀粉磷酸酯)
CAS: 68130-14-3
化学式: C2H4O2.x(H3PO4).x(C6H10O5)
| 中文名 | 乙酰化二淀粉磷酸酯 |
| 英文名 | 乙酰化二淀粉磷酸酯 |
| 别名 | 乙酰化二淀粉磷酸 乙酰化二淀粉磷酸脂 乙酰化二淀粉磷酸酯 双淀粉磷酸酯乙酸酯 食品级乙酰化二淀粉磷酸酯 乙酰化二淀粉磷酸酯 磷酸酯淀粉 乙酰化二淀粉磷酸酯(乙酰化磷酸双淀粉) |
| 英文别名 | Acetylated distarc DISTARCH PHOSPHATE ACETATE Acetylated distarch pllosphate Starch, hydrogen phosphate acetate starch, acetate hydrogen phosphate |
| CAS | 68130-14-3 |
| 化学式 | C2H4O2.x(H3PO4).x(C6H10O5) |
| 存储条件 | Room Temprature |
| 物化性质 | 白色粉末。在高温和低pH值时粘度稳定，糊液在冷冻过程中的回生程度低，耐冷冻稳定性高。溶解度、膨润力和透明度均比天然淀粉显著提高。 |
| 上游原料 | 三氯氧磷 乙酸乙烯酯 三偏磷酸钠 |
乙酰化二淀粉磷酸酯 - 简介
乙酰化二淀粉磷酸酯（Acetylated distarch phosphate，简称ADP）是一种改性淀粉化合物。它的主要性质包括以下几点：
溶解性：ADP在水中具有良好的溶解性和乳化稳定性，能够形成胶体溶液。
稳定性：ADP在酸、碱、高温等条件下具有较好的稳定性，能够抵抗高温煮沸和低pH值的环境。
乙酰化二淀粉磷酸酯的主要用途：
其他工业：ADP还可以用于纺织工业、造纸工业和建筑材料等领域。
乙酰化二淀粉磷酸酯的制法主要包括以下几个步骤：
淀粉预处理：将淀粉与酸处理，使其发生变性。
酯化反应：在适当条件下，将淀粉与酐酸反应，形成乙酰化二淀粉磷酸酯。
中和和制粒：加入碱来中和反应液，经过过滤和颗粒处理，得到成品ADP。
避免吸入粉尘和接触皮肤：使用时应佩戴适当的防护装备，避免直接接触。
储存和运输：ADP应储存在干燥、阴凉的地方，远离火源和氧化剂。在运输过程中要轻装轻放，防止包装破裂。
注意与其他物质的混合性：应避免与酸、碱等物质混合，以免引起剧烈反应。
溶解性：ADP在水中具有良好的溶解性和乳化稳定性，能够形成胶体溶液。
稳定性：ADP在酸、碱、高温等条件下具有较好的稳定性，能够抵抗高温煮沸和低pH值的环境。
乙酰化二淀粉磷酸酯的主要用途：
其他工业：ADP还可以用于纺织工业、造纸工业和建筑材料等领域。
乙酰化二淀粉磷酸酯的制法主要包括以下几个步骤：
淀粉预处理：将淀粉与酸处理，使其发生变性。
酯化反应：在适当条件下，将淀粉与酐酸反应，形成乙酰化二淀粉磷酸酯。
中和和制粒：加入碱来中和反应液，经过过滤和颗粒处理，得到成品ADP。
避免吸入粉尘和接触皮肤：使用时应佩戴适当的防护装备，避免直接接触。
储存和运输：ADP应储存在干燥、阴凉的地方，远离火源和氧化剂。在运输过程中要轻装轻放，防止包装破裂。
注意与其他物质的混合性：应避免与酸、碱等物质混合，以免引起剧烈反应。
最后更新：2024-04-10 22:41:03
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