无色至淡黄色液体,带蓝色荧光,具有橙花果香香气
溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水和甘油
由邻氨基苯甲酸与甲醇在酸性条件下酯化,经碱中和制得。或由苯酐经氨化、降解、酯化制得。
口香糖中使用量最多,达2200mg/kg。 sugar candy中的使用量较低,仅56mg/kg。布丁类和冷饮中使用量接近,但布丁类稍微高一点,分别为23mg/kg和21mg/kg。烘烤食品中的使用量最少,仅20mg/kg。此外,酒类和软饮料的使用量极其低,只有0.2mg/kg和16mg/kg。
| 中文名 | 邻氨基苯甲酸甲酯 |
| 英文名 | Methyl anthranilate |
| 别名 | 氨茴酸甲酯 邻氨基苯甲酸甲酯 2-氨基苯甲酸甲酯 (邻)氨基苯甲酸甲酯 |
| 英文别名 | Methyl anthranilate Methl-O-Aminobenzoate Methyl 2-Aminobenzoate 2-amino-3-methylbenzoate Anthranilic acid methylester Anthranilic acid methyl ester 2-Aminobenzoic acid methyl ester |
| CAS | 134-20-3 |
| EINECS | 205-132-4 |
| 化学式 | C8H9NO2 |
| 分子量 | 151.163 |
| InChI | InChI=1/C8H9NO2/c1-11-8(10)6-4-2-3-5-7(6)9/h2-5H,9H2,1H3 |
| InChIKey | VAMXMNNIEUEQDV-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 1.166g/cm3 |
| 熔点 | 24℃ |
| 沸点 | 256°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 112.9°C |
| 水溶性 | slightly soluble |
| 蒸汽压 | 0.0158mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.565 |
| 酸度系数 | pK1:2.23(+1) (25°C) |
| PH值 | 7.5-8 (H2O, 20℃)Aqueous solution |
| 存储条件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature |
| 稳定性 | 稳定。可燃。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 透明黄褐色液体 |
| 物化性质 | 外观:白色结晶 熔点:24℃ 沸点:256℃ |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品![]() |
| 风险术语 | R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | CB3325000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 21 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29224995 |
| 上游原料 | 碘化钾 邻氨基苯甲酸 氯酸钠 苯甲酰胺 胺甲酸 |
| 下游产品 | 盐酸溴己新 |
无色至淡黄色液体,带蓝色荧光,具有橙花果香香气
溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水和甘油
由邻氨基苯甲酸与甲醇在酸性条件下酯化,经碱中和制得。或由苯酐经氨化、降解、酯化制得。
口香糖中使用量最多,达2200mg/kg。 sugar candy中的使用量较低,仅56mg/kg。布丁类和冷饮中使用量接近,但布丁类稍微高一点,分别为23mg/kg和21mg/kg。烘烤食品中的使用量最少,仅20mg/kg。此外,酒类和软饮料的使用量极其低,只有0.2mg/kg和16mg/kg。
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