DL-丙氨酸
DL-丙氨酸(DL-Alanine)
CAS: 302-72-7
化学式: C3H7NO2
性质
白色棱柱、双锥、针状或棒状结晶，有甜味，易溶于热水和水，但微溶于乙醇，热至200℃升华。化学性能稳定，与亚硝酸反应生成L-乳酸。
制法
将2一溴丙酸、碳酸氨铵、浓氨水混合反应。加水加热回流，反应液蒸发至干，乙醇浸洗过滤。滤饼溶于蒸馏水，煮沸，活性炭脱色，滤液加入95%乙醇，冷却析出结晶，干燥得丙氨酸。
用途
用于氨基酸代谢和生化研究，测定氮和氨基氮的标准样品。还可用于肝功能试验中测定谷丙转氨酶的活力，有机元素（N）定量分析标样。同时也可作为营养增补剂、调味料。
| 中文名 | DL-丙氨酸 |
| 英文名 | DL-Alanine |
| 别名 | DL-丙胺酸 DL-丙氨酸 DL-初油氨基酸 DL-α-丙氨酸 DL-2-氨基丙酸 DL-α-丝析氨酸 DL-α-氨基丙酸 DL-丙氨酸(CP级 DL-2-氨基丙酸 ) |
| 英文别名 | DL-Alanine H-DL-Ala-OH (r,s)-alanine ALANINE, alpha DL-Alanine 0.1 DL-Alanine (1.00963) DL-2-Aminopropionic acid DL-2-Amino Propanoic Acid (R,S)-2-Amino-propionicacid DL-2-Aminopropionic AcidH-DL-Ala-OH |
| CAS | 302-72-7 |
| EINECS | 206-126-4 |
| 化学式 | C3H7NO2 |
| 分子量 | 89.09 |
| InChI | InChI:1S/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,5,6) |
| 密度 | 1,424 g/cm3 |
| 熔点 | 289 °C (dec.) (lit.) |
| 沸点 | 212.9±23.0 °C(Predicted) |
| 水溶性 | 156 g/L (20 ºC) |
| JECFA Number | 1437 |
| 溶解度 | H2O: 可溶 |
| 折射率 | 1.4650 (estimate) |
| 酸度系数 | pK1 2.35; pK2 9.87(at 25℃) |
| 存储条件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature |
| 稳定性 | 稳定。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 晶体或结晶粉末 |
| 颜色 | White |
| Merck | 14,204 |
| BRN | 635807 |
| 物化性质 | 无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5～7.0。约于295~300℃熔化并分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。无旋光性。 |
| MDL号 | MFCD00064408 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S22 - 切勿吸入粉尘。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | AY2980000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29224995 |
| 上游原料 | 2-氯丙酸 丙酸 甲醇 氯 乌洛托品 液氨 |
| 下游产品 | 6,7-二甲氧基-3-甲基-1,2,3,4-四氢异喹啉盐酸盐 N-1-Boc-2-甲基哌嗪 联苯基氨基磷酸酯 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 乔现婷, 叶蕊芳, 毛全贵,等. 旁路代谢酶抑制剂对林可霉素发酵的影响[J]. 中国抗生素杂志, 2013, 38(002):116-120. 2. 崔若宇, 李美娜, 方婷,等. 纸色谱法实现对丙氨酸快速手性分离的研究[J]. 化学教育, 2018, 039(004):22-24. 3. [IF=5.833] Yang Xuan et al."Open-tubular capillary electrochromatography with β-cyclodextrin-functionalized magnetic nanoparticles as stationary phase for enantioseparation of dansylated amino acids."Microchim Acta. 2019 Apr;186(4):1-8 4. [IF=4.759] Jingtang Li et al."Synthesis and application of ionic liquid functionalized β-cyclodextrin, mono-6-deoxy-6-(4-amino-1,2,4-triazolium)-β-cyclodextrin chloride, as chiral selector in capillary electrophoresis."J Chromatogr A. 2018 Jul;1559:178 5. [IF=4.556] Dandan Zhao et al."Physico-chemical properties and free amino acids profiles of six wolfberry cultivars in Zhongning."J Food Compos Anal. 2020 May;88:103460 6. [IF=4.379] Feng Lin et al."Chemical profile changes during pile fermentation of Qingzhuan tea affect inhibition of α-amylase and lipase."Sci Rep-Uk. 2020 Feb;10(1):1-10 7. [IF=4.35] Xiaomei Dai et al."1-Methylcyclopropene Preserves the Quality of Chive (Allium schoenoprasum L.) by Enhancing Its Antioxidant Capacities and Organosulfur Profile during Storage."Foods. 2021 Aug;10(8):1792 8. [IF=4.098] Chunlin Li et al."Discrimination of white teas produced from fresh leaves with different maturity by near-infrared spectroscopy."Spectrochim Acta A. 2020 Feb;227:117697 |
DL-丙氨酸 - 性质
可信数据
白色棱柱、双锥、针状或棒状结晶，有甜味，易溶于热水和水，但微溶于乙醇，热至200℃升华。化学性能稳定，与亚硝酸反应生成L-乳酸。
最后更新：2025-06-10 22:55:16
DL-丙氨酸 - 制法
可信数据
将2一溴丙酸、碳酸氨铵、浓氨水混合反应。加水加热回流，反应液蒸发至干，乙醇浸洗过滤。滤饼溶于蒸馏水，煮沸，活性炭脱色，滤液加入95%乙醇，冷却析出结晶，干燥得丙氨酸。
最后更新：2022-01-01 09:25:44
DL-丙氨酸 - 介绍
丙氨酸是人体中一种很小的非必需氨基酸，丙氨酸是蛋白质结构中最广泛应用的一种，它参与了色氨酸和维生素B6的代谢。丙氨酸是肌肉和中枢神经系统的重要能量来源，增强免疫系统，帮助糖和有机酸的代谢，并在动物身上显示降低胆固醇的作用。DL-丙氨酸，一种化学品，用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。有甜味，味觉值0.06%.。200℃升华，264～269℃分解。并随加热速度而不同。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶体系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。10%水溶液的PH值5.5-7.0，约于295-300℃熔化并分解，化学性能稳定，遇亚硝酸可转变为L-乳酸。无旋光性。氨基酸代谢和生化研究，有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品，肝功能试验中测定谷一丙转氨酶活力 。
最后更新：2022-10-16 17:24:24
DL-丙氨酸 - 用途
可信数据
用于氨基酸代谢和生化研究，测定氮和氨基氮的标准样品。还可用于肝功能试验中测定谷丙转氨酶的活力，有机元素（N）定量分析标样。同时也可作为营养增补剂、调味料。
最后更新：2025-08-19 16:24:40
DL-丙氨酸 - 简介
DL-丙氨酸是一种含有三个碳原子的非极性氨基酸。它具有亲水性和无色结晶的性质，可溶于水、无机酸和碱溶液。
DL-丙氨酸在医学和生物化学领域有广泛的应用。它作为肌肉组织的主要结构组分，常被用于增加肌肉质量和治疗肌肉萎缩症。
DL-丙氨酸的制法主要有化学合成和发酵法两种。化学合成通常使用丙烯腈为原料，在一系列反应中合成DL-丙氨酸。发酵法则是利用微生物（如大肠杆菌）通过发酵过程产生DL-丙氨酸。
尽管DL-丙氨酸在一般情况下不会对人体造成直接危害，但过量摄入可能导致一些副作用，如胃肠道不适、过敏反应等。在使用DL-丙氨酸前应仔细阅读并遵守产品说明书，控制摄入量，避免过量使用。
DL-丙氨酸在医学和生物化学领域有广泛的应用。它作为肌肉组织的主要结构组分，常被用于增加肌肉质量和治疗肌肉萎缩症。
DL-丙氨酸的制法主要有化学合成和发酵法两种。化学合成通常使用丙烯腈为原料，在一系列反应中合成DL-丙氨酸。发酵法则是利用微生物（如大肠杆菌）通过发酵过程产生DL-丙氨酸。
尽管DL-丙氨酸在一般情况下不会对人体造成直接危害，但过量摄入可能导致一些副作用，如胃肠道不适、过敏反应等。在使用DL-丙氨酸前应仔细阅读并遵守产品说明书，控制摄入量，避免过量使用。
最后更新：2024-04-09 20:48:19
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