蔗糖相关化工产品/化学物质

蔗糖结构式

蔗糖

  • 英文名： sucrose
  • CAS号：57-50-1
  • 分子式：C12H22O11
  • 分子量：342.297
  • 密度：1.8±0.1 g/cm3
  • 沸点：697.1±55.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点：185-187 °C(lit.)
  • 闪点：375.4±31.5 °C
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