L-(+)-リジン 化学特性,用途語,生産方法
外観
白色～わずかにうすい黄色、結晶～粉末又は塊
定義
本品は、次の化学式で表されるアミノ酸である。
溶解性
水に溶ける。
解説
リジン，塩基性α(アルファ)-アミノ酸の一つで、リシンともいう。略号はLysまたはK。L-リジンはタンパク質を構成するアミノ酸の一つで、ほとんどすべてのタンパク質に含まれているが、とくにヒストン、アルブミン、筋肉タンパク質に多く含まれている。ヒトにとっては必須アミノ酸(ひっすあみのさん)の一つで、体内では合成できない。微生物ではアスパラギン酸から、酵母ではアセチル補酵素Aとα-ケトグルタル酸とから、10段階ほどの変化を経て合成される。分解も種によって非常に異なり、カビや酵母ではグルタリル補酵素Aを経てアセチル補酵素Aに分解する。リジンの5位（カルボキシ基の炭素を1と数えて5つ目の炭素）がヒドロキシ化されたヒドロキシリジンとD-ガラクトースとの間のO-グリコシド結合は糖鎖（グルコースやガラクトースなどの糖が鎖状に連なった物質）がタンパク質に結合する様式の一つである。リジンのε(イプシロン)-アミノ基のアセチル化がおきるとタンパク質の機能が変化する。
化学式はNH2(CH2)4CH(NH2)COOHで、分子量146.19。水で結晶化させると、針状結晶となる。分解温度は224.5℃で、水によく溶け、アルコールには溶けにくく、エーテルには溶けない。L体はほとんどすべての蛋白質にその構成成分となって含まれている。ことにヒストン，アルブミン，筋肉蛋白質などに多く含まれるので，これらの加水分解物から分離される。針状晶か板状晶。融点 224～225℃。小麦粉に加えると，その栄養価値を高めるといわれる。
用途
飼料添加物、医薬品
化粧品の成分用途
ヘアコンディショニング剤、皮膚コンディショニング剤
効能
リシン補充薬
食品源
リシンは主にタンパク質が豊富な食品に含まれています動物性食品では肉魚乳製品卵に高濃度で存在しています植物性食品の中では大豆製品レンズ豆クィノアアマランスなどの穀物やナッツ類にも含まれていますバランスの良い食事を心がけることで必要なリシンを効率よく摂取することができます
健康影響
リシンは健康を維持する上で欠かせない多くの生理的プロセスに関与していますカルシウムの吸収を助けることで骨の健康を支え骨粗しょう症のリスクを低減しますまた肌髪爪の健康を促進するためにも必要ですさらにリシンは抗体の生成をサポートしウイルスに対する防御機能を高めるため免疫系の強化にも寄与します特にヘルペスウイルスによる感染症の予防や治療においてリシンの効果が注目されています
化学的特性
リシンは人間の体内で合成することができないため食事から摂取する必要がある必須アミノ酸の一つです化学式はC6H14N2O2と表されその構造は生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たしますリシンはタンパク質の合成ホルモンや酵素の生成カルシウムの吸収促進そして免疫系の強化に寄与することで知られています
説明
See ι-LYSINE MONOCHLORIDE.
化学的特性
L-Lysine is an essential amino acid (a protein building block) that cannot be produced by the body from other nutri ents. It helps ensure adequate absorption of calcium and the formation of collagen for bone, cartilage and connective tissue. This
compound is odorless.
天然物の起源
Some natural food sources for l-lysine include lima beans, kidney beans, potatoes, corn, red meat, fish and
milk.
使用
L-Lysine is an essential amino acid used in human nutrition. It plays a vital role in calcium absorption, building muscle protein and recovering from surgery or sports injuries. It is used for the treatment of herpes infections and cold sores. Its derivatives lysine acetylsalicylate is utilized to treat pain as well as to detoxify the body after heroin use. It is an important additive to animal feed. Further, it is used in many foods, especially red meats, fish and dairy products.
製造方法
Produced by fermentation. Also produced by use of continuous ion exchange technology.
定義
ChEBI: An L-alpha-amino acid; the L-isomer of lysine.
一般的な説明
L-Lysine is a basic amino acid.
化学性质
ジアミノピメリン酸経路で生合成される。
注意点
適切なリシンの摂取量は年齢性別健康状態によって異なります一般的に成人では1日に約30mgから40mgのリシンを体重1kgあたり摂取することが推奨されていますたとえば体重60kgの成人の場合1日に1800mgから2400mgのリシンが必要とされますしかし高タンパク質の食事を摂ることで通常は十分な量のリシンを摂取できます
安全性プロファイル
An experimental
teratogen. Experimental reproductive
effects. When heated to decomposition it
emits toxic fumes of NOx.
概要
必須アミノ酸の一種．ヒマ種子に含まれる毒性のタンパク質リシンと区別するために，リジンとするほうがわかりやすい
合成方法
発酵法によりC. glutamicumなどの細菌を用いて生産される。
純化方法
Crystallise L-lysine from aqueous EtOH. [Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 3 pp 2097-2122 1961, Kearley & Ingersoll J Am Chem Soc 73 5783 1951, Beilstein 4 IV 2717.]
L-(+)-リジン 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
L‐リシンL‐アスパルタ-ト
L-ヒスチジン塩酸塩一水和物
N6-[[(2-クロロフェニル)メトキシ]カルボニル]-N2-[(1,1-ジメチルエトキシ)カルボニル]-L-リシン
リシノプリル二水和物
N6-(2-クロロベンジルオキシカルボニル)-L-リシン
Nα,Nε-ジ-Boc-L-リシン
Feed additives
L-(+)-リジン一塩酸塩
リシノプリル二水和物
L-リシン/塩酸,(1:x)
1R，3R-chrysanthemic acid
1,5-ジアミノペンタン
1,1'-(ピラジン-2,5-ジイル)ビス[(1R,2S,3R)-1,2,3,4-ブタンテトラオール]
Fmoc-Lys(Trt)-OH