硬脂酸,即十八烷酸,分子式C18H36O2,由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇,5ml苯,2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
中文名硬脂酸
别 称十八烷酸化学式C18H36O2分子量284.48
应用生产硬脂酸盐生产方式油脂水解生产
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