鱼胶原蛋白肽生产厂家

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鱼胶原蛋白肽的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

鱼胶原蛋白肽存在多个CAS号，常见编号为 9064-67-9 或 9007-34-5，因来源和制备工艺不同可能存在差异。

2. 分子式

鱼胶原蛋白肽由多种氨基酸组成，分子式因氨基酸序列不同而变化，无法给出统一分子式。例如，其化学结构可表示为 C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ，其中R代表氨基酸侧链，n为肽链长度。

3. 简介

鱼胶原蛋白肽是从鱼鳞、鱼皮等原料中提取的生物活性物质，通过酶解技术将大分子胶原蛋白分解为小分子肽。其分子量通常小于1000 Da，易溶于水，具有良好的水溶性和生物相容性，是生物体内结缔组织的主要成分之一。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  鱼胶原蛋白肽可用作营养强化剂，为食品提供丰富的胶原蛋白和其他营养成分；也可作为食品加工助剂，用于特定发酵工艺的氮源补充。

• 用法：
  将鱼胶原蛋白肽以粉末形式直接添加到食品中，或溶解后作为涂料、胶凝剂等使用。

• 用量：
  作为营养强化剂时，添加量为食品总质量的 0.1%~1%（以蛋白质计，需符合食品安全标准）；作为加工助剂时，用量通常为 0.05%~0.2%（质量分数），需结合工艺验证。

（2）工业领域

• 用途：
  鱼胶原蛋白肽可用作生物发酵培养基的营养成分，为酶制剂、抗生素等生产提供微生物生长所需的氮源；也可作为表面活性剂或乳化剂的中间体，用于化妆品、清洁剂等产品的配方。

• 用法：
  根据具体工业产品的需要，将鱼胶原蛋白肽与其他原料进行混合或反应制备所需产品。

• 用量：
  作为发酵培养基时，添加量为培养基总质量的 1%~5%（需根据菌种营养需求调整）；作为表面活性剂合成时，投料量为反应体系质量的 5%~15%（需根据化学计量比优化）。

（3）化工领域

• 用途：
  鱼胶原蛋白肽可作为有机合成中间体，用于制备生物可降解材料（如聚肽类高分子）或特殊功能材料；也可作为水处理剂的成分，用于工业废水处理中的蛋白质吸附或重金属离子螯合。

• 用法：
  根据具体的化学反应或工艺要求来确定鱼胶原蛋白肽的用法。

• 用量：
  作为合成中间体时，投料比例需根据化学反应计量比确定（例如合成聚肽材料时，占比可能为 10%~30%）；作为水处理剂时，投加量为 10~30 ppm（以废水体积计）。

（4）纺织行业

• 用途：
  鱼胶原蛋白肽可作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升（肽链可与纤维表面结合，减少摩擦电荷）；也可作为功能性涂层材料的组分，用于开发具有吸湿排汗性能的纺织品。

• 用法：
  在纺织品的加工过程中，将鱼胶原蛋白肽应用于纤维整理或涂层材料的制备中。

• 用量：
  在纤维整理中，整理液中的添加量为 0.1%~0.5%（质量分数，需实验验证效果）；在涂层材料中，添加量为涂层总质量的 1%~3%。

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