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卵磷脂
CAS号:8002-43-5(大豆来源卵磷脂通用CAS号;不同来源如蛋黄卵磷脂CAS号:93685-90-6,或不同纯度/衍生物可能存在细分CAS号)
分子式:无单一分子式(卵磷脂为多种磷脂的混合物,主要成分为磷脂酰胆碱等,通式可表示为C₄₂H₈₀NO₈P等,实际分子结构因来源和加工工艺不同而存在差异)
用途:作为食品配料成分,可能用于乳制品(如人造奶油、冰淇淋)、烘焙食品(如蛋糕、面包)、巧克力、植物蛋白饮料等加工食品的配方中,作为乳化剂、稳定剂或营养强化剂的辅助成分;也可用于食品包装材料的涂层成分,提升阻隔性能和加工适应性。
用量:具体用量需根据食品种类及工艺要求确定,通常遵循相关国家标准或行业规范(如GB 2760《食品添加剂使用标准》),例如在人造奶油中添加量一般为总配方的0.1%-0.5%。
用途:用于工业生产中的原料或中间体,例如在化工合成、食品添加剂或饲料添加剂生产中的辅助成分;也可作为润滑油添加剂、塑料改性剂、金属加工液或粘合剂的合成组分,用于提升产品性能。
用量:依据具体工业生产需求调整,建议参考企业标准或供应商技术参数,例如在润滑油中添加量一般为总配方的0.5%-2%。
用途:作为有机合成中间体,用于生产表面活性剂、乳化剂、脂质体或其他精细化学品;也可作为稳定剂、分散剂或增稠剂用于特定化工工艺(如涂料、油墨、聚合物改性)。
用量:根据目标产物的合成路线及反应条件确定,需结合实验数据或工艺规范优化,例如在涂料中用量一般为总固含量的1%-5%。
用途:可能用于纺织助剂(如柔软剂、抗静电剂或整理剂)或前处理工艺中的配方组分,优化纺织品的功能性(如织物的柔软性、抗静电性能或加工稳定性)。
用量:需根据纺织品材质(如棉、涤纶)、工艺流程及产品标准调整,建议通过实验确定适配添加量,例如在柔软剂配方中添加量为总配方的0.3%-1%。
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