基本信息:
中文名称 异丁酸肉桂酯
中文别名 异丁酸桂酯;
英文名称 Cinnamyl Isobutyrate
英文别名 Cinnamyl isobutyrate;CINNAMYL ISOBUTYRATE;
CAS号 103-59-3
分子式 C13H16O2
分子量 204.26500
物化性质:
外观性状 无色至淡黄色液体
折射率 n20/D 1.524(lit.)
闪点 >230 °F
蒸汽压 0.000741mmHg at 25°C
密度 1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点 254 °C(lit.)
异丁酸肉桂酯的用途:
GB 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。