乙酰乙酸乙酯，水杨酸，乳酸的鉴别

乙酰乙酸乙酯和水杨酸都能和FeCl3显色，所以无显色反应的是乳酸；剩下的两个再加NaHCO3溶液就可鉴别，乙酰乙酸乙酯会分层，而水杨酸可以与其反应溶解并缓慢放出气泡。 显色反应只要有稳定的C=C-OH结构即可发生，未必要酚羟基，乙酰乙酸乙酯CH3COCH2COOC2H5可互变为CH3C(OH)=CH-COOC2H5，且此结构稳定性较强，故也可显色。