葡萄糖与葡萄糖苷的区别

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葡萄糖苷,简称APG,是由可再生资源天然脂肪醇和葡萄糖合成的,是一种性能较全面的新型非离子表面活性剂,兼具普通非离子和阴离子表面活性剂的特性,具有高表面活性、良好的生态安全性和相溶性,是国际公认的首选“绿色”功能性表面活性剂。
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葡萄糖苷与天然脂肪醇结合生成葡萄糖
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