用胰蛋来自白酶处理蛋白质，能得到的产物是（  ）A．多种氨基酸B．氨基和羧基C．多36问答肽D．C、H、O、N等元急命计笑均星银

胰蛋白酶的作用是破坏蛋白质的空间液氢东还错吧结构，使蛋白质转化成多肽链．
A、蛋白质水解成氨基组祖具酸，必须需要肽酶的催化，A错误；
B、胰蛋白酶只能作用于蛋白质，不能作用于氨基或羧基，B错误；
C、蛋白酶作用于蛋白质，使蛋白质转变成多肽链，C正确；
D、胰队倒伯女运仅和整蛋白酶不能是蛋白质转变成其组成元素C、H、O、N等，D错误．
故选：C．