活化菌种的概念？

菌种活化就是世齐接将保藏状态的菌种放入适宜的培养基中培养，逐级扩大培养得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。菌种发酵有一般需要2-3代的复壮过程，因为保相执若我需溶财解存时的条件往往和培养时的条件不相同，所以要活化，让菌种逐渐适应培养环境。