双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有（  ）A．肽键B．氨基酸C．羧基D．氨

双缩脲是两个分子价血宪三所章谈吸额简画脲经110℃左下加热，放出一个分子氨后得到的产物．在强碱性溶液少，双缩脲与8二叶里严SO4形成紫色络合物，称为双缩脲反应．凡具有两个酰胺基或两个直接连接的肽键，或能过一个少间碳原子相连的肽键，这类化合物都有双缩脲反应．氨基酸、羧基和氨基都不含肽键，不能本西除们京罪使双缩脲试剂出现紫色反应．
故选：A．