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20 种常见氨基酸的名称和结构式 名 称 中文 英文缩写 结构式非极性氨基酸 CH2 COO 甘氨酸α-氨基乙酸Glycine 甘 Gly G NH3 CH3 CH COO 丙氨酸α-氨基丙酸Alanine 丙 Ala A NH3 CH32CHCH2 CHCOO亮氨酸γ-甲基-α-氨基戊酸Leucine 亮 Leu L NH3 异亮氨酸β-甲基-α-氨基戊 CH3CH2CH CHCOO 异亮 Ile I CH3 NH3 酸Isoleucine CH32CH CHCOO缬氨酸β-甲基-α-氨基丁酸Valine 缬 Val V NH3 脯氨酸α-四氢吡咯甲酸 脯 Pro P N COO Proline H H 苯丙氨酸β-苯基-α-氨基丙 CH2 CHCOO 苯丙 Phe F 酸Phenylalanine NH3蛋甲硫氨酸α-氨基-γ-甲硫基戊酸 CH3SCH2CH2 CHCOO 蛋 Met M Methionine NH3 色氨酸α-氨基-β-3-吲哚基丙 CH2CH COO 色 Trp W N NH3 酸Tryptophan H非电离的极性氨基酸 HOCH2 CHCOO 丝氨酸α-氨基-β-羟基丙酸Serine 丝 Ser S NH3 O 谷氨酰胺α-氨基戊酰胺酸 谷胺 Gln Q H2N C CH2CH2CHCOO Glutamine NH3 苏氨酸α-氨基-β-羟基丁 CH3CH CHCOO 苏 Thr T 酸Threonine OH NH3 半胱氨酸α-氨基-β-巯基丙 HSCH2 CHCOO 半胱 Cys C 酸Cysteine NH3 O 天冬酰胺α-氨基丁酰胺酸 天胺 Asn N H2N C CH2CHCOO Asparagine NH3 酪氨酸α-氨基-β-对羟苯基丙 HO CH2 CHCOO 酪 Tyr Y 酸Tyrosine NH3酸性氨基酸 天冬氨酸α-氨基丁二酸 HOOCCH2CHCOO 天 Asp D Aspartic acid NH3 谷氨酸α-氨基戊二酸 HOOCCH2CH2CHCOO 谷 Glu E Glutamic acid NH3碱性氨基酸 NH3 CH2CH2CH2CH2CHCOO 赖氨酸αω-二氨基己酸 NH2 赖 Lys K Lysine NH2精氨酸α-氨基-δ-胍基戊酸Arginine 精 Arg R H2N C NHCH2CH2CH2 CHCOO NH2 N CH2CH COO 组氨酸α-氨基-β-4-咪唑基丙 组 His H N NH3 酸Histidine H 为必需氨基酸
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