20种天然氨基酸中英对应及结构特性整理|必须氨基酸

20种氨基酸

脂肪侧链a第女宁集味书永低liphatic si360问答de 较大的氨基酸是疏水的氨基酸，它们在水中将簇合而不与水接触，可溶，但水溶性较差，脂溶性好。敬乱基水溶性蛋一水广相极白质三维结构的稳定性来自于蛋白质疏水氨基酸侧链簇合，即疏水效应。 名称

英文

结构

特性

甘氨酸 丙氨酸

gl至件既医维束ycine/ˈɡla ɪˈsin,/ alanine/ˈæləˈnin/

无手性C

颉氨酸 valine/ˈvælˈin/ 大脂肪侧链

停何婷华抓周亮氨酸 leucine/ˈluˈsin/ 大脂肪侧链

异亮氨酸 isoleuc ine/ˈaɪs əˈlu ˈsin/ 大脂肪侧链

甲硫氨酸 脯氨酸

苯丙烈孔再识脸才货氨酸 络氨酸 色氨酸

丝氨酸

苏氨酸

天冬酰胺 谷氨酰胺

methionine/meˈθaiəni:n/ 大脂肪侧链

proline/ˈproˈlin/

phenylalanine/ˈf ɛn əl ˈæləˈnin/ 侧链有芳香环, 疏水氨基酸

tyrosine/ˈta ɪr əˈsin/

tryptophan/ˈtr ɪpt əˈfæn/

serine/ˈs ɛr ˈin/

threonine/ˈθriə个ˈnin/

asparagine/əˈspær əˈd ʒin/

glutamine/ˈɡlut əˈmin/

半胱氨酸

胱氨酸

赖氨酸

精氨酸

组氨酸

天冬氨酸

谷氨酸 cysteine/ sɪst əˈin/ cystine/ˈs ɪs ˈtin/ 案水肉余lysine/ˈlaɪˈsin/

arginine/ˈ陪慎ɑrd ʒəˈnin/

histidine/ˈh ɪst ɪˈdin/ aspartate/əˈsp ɑrt倒否et/ glutamate/ˈ亮谨ɡlut əˈmet/