葡萄糖360问答是己醛糖，化学式C6H12O6，白色晶体，易溶草毛武于水，熔点146℃。它的结构路概米顶深简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH黑刻九坏心块令单架房龙—CHO。
拓展资料：
由于葡萄糖的醛基比较活严镇威一沿组段泼，会发生半缩醛反应，形成半缩醛羟基并成一个吡啶白宪商三内探圆击环。这样分子构象能量较低，因此写成环状更科学、更合理。 另外，葡萄糖也可能在半缩醛反应时形成呋喃环，但是这种比例较低，在2%以下。 葡萄糖成环也并不是平面的，往往形成船形或椅型构象，这样更稳定。 半乳糖是葡萄糖的异构体，常见的D-半乳糖是D-葡萄糖的C4异构体。也就是说他们在4号碳上的羟基位置有所不同。 果糖中不含醛基，而是在二号碳上含促镇担行乡场脱缺边石德有一个羰基，因此往往形成五感还压输机政价菜果元的呋喃环。
参考资料：百度百科葡萄糖
