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胰脂肪酶最适pH值是

胰脂肪酶最适pH值是A、4.5 B、5.6 C、7 D、7.5~8.5
网友 1

最佳答案

回答者：网友
D
解析：胰脂肪酶是水解膳食脂肪的最重要的酶, 等电点为5.0的酸性蛋白分子。胰脂肪酶最适pH值是7.5~8.5。故此题的正确答案选D。
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