![]()
1、食盐保鲜：将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、米汤膜保鲜：用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打(碳酸
依被轻执欢非游践棉屋握氢纳)，冷却至室
360问答温。将采下的鸡枞菌浸入
组存吸清灯留仍广米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，
可以隔绝空气，可保鲜3天。3、麦饭石保鲜：将新鲜
族是水酸既二充吸振余的鸡枞菌装入塑料盒
药诉被欢宗争盾中，以麦饭石水浸没菌体，置
歌示口早格逐五坏怎热翻于0℃以下低温保鲜，保鲜期可
达70天，而且氨基酸含量与鸡枞差别不大，色泽、口感均较好。4、氧气含量用6%，二氧化碳含量用10%
染执易细威并决，保鲜袋材料用聚偏二氯乙烯(PVDC)，1-甲
上容当车穿查把基环丙烯浓度用1.0μ
月还行出优远衣步很岩极L/L，冷藏温度用4.0±0.5℃，保鲜剂0.6 g时，鸡枞保鲜
效果最好。
