醣分子结构

多两工眼称善跑测汽味齐挥醣体是一种单糖［如葡萄糖、果糖等］的聚合物，多醣体不同于一般常见的醣体类［如淀粉、肝醣、蝴精等］，最主要的原因在于多醣体类的键结方式，一般醣类的键结为 1,4 键结，而多醣体为是 1,3 键结为主体，且有一些 1,6 键结的侧枝，有别于一般醣类的线形分子结构。多醣体因其特殊的键来自结方式和分子内氢键的存在，造成螺旋形的分子结构，这种独特的构形可以被免疫系统中的吞噬细胞等接受，能促进免疫力的提升。其中与提升免疫机能较有关系的是葡聚醣 ( glucan )。