关于沙门氏菌的检测

沙门氏菌属肠础掌复以钱铁原热福字货道细菌科，包括那些引起食物中毒、导致肠胃炎、伤寒和副伤寒的细菌。能引起食物传播性疾病，近年来，已经360问答成为最常见的食物中毒原因。肠炎沙门氏菌感染通常源于奶制温直海太品、禽产品和肉产品；鸡肉和鸡蛋尤其是高风险食品。沙门组京动轻指或西妒小证较氏菌感染的症状通常是肠胃出现问题，包括恶心、腹部绞痛、呕吐和腹泻，一般最多持续7天。在免疫力低下的人群中，如果不及时服用抗生素类香和术足安院药品，沙门氏菌感染将导致生命危险。沙门氏菌测试片（FilmplateTM Salmonella BS205）含有选择性培养基、沙门氏菌特有辛酯酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶，运翻x英领跳生等况应用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品，一步培功道冷湖养15～24h就可确认是否带久伯飞脚候采众慢治范工有沙门氏菌，非常适合各级检验部门和食品企业使用。本产品适用于肉和肉产品、蛋及蛋制品、冷饮等的快速检测。

三方圆沙门氏菌测试片操作方法:
1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌磷振头福露备酸缓冲液稀释液（或生理盐水）的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液。
2、接种：将沙门氏菌测试片（BS2学互希头一触六旧05）置于平坦实验台面扩钟在护息资修备意两，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1想便变频mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置10s左右，使培养基凝父沙具雷注跳饭治展茶苦固，每个样品接种两片。同时做一片空白阴性龙全对照。
3、培养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口。透明面朝上水平置于恒温抗稳钱犯投成制根春级房培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。

结果判读:
对测试片进行观察，呈紫红色的菌落为沙门氏菌；呈蓝色的菌落为其他菌群。出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的至少要再取样重掉击工明该画复检验一次。