酯化反应中是酸脱去了羧基中的氢还是脱去

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酯化反应中是酸脱去了羧基中的羟基。羧酸和醇发生酯化反应,假定一元羧酸与一元醇反应,则生成的一分子水(H-OH)中,羟基(-OH)由羧酸断裂C-O键提供,氢(-H)由醇断裂H-O键提供. 例如乙醇和乙酸的反应,用放射性氧18标记酸中的氧原子,经检测,生成的水具有放射性,而酯没有;若用氧18标记醇,则结果恰好相反.由此证明水中的羟基来自羧酸,而非醇.即羧酸脱去了羟基.

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