丝氨酸蛋白酶的底物是什么？或者蛋白酶的底物是什么？
现在想要测定冬虫夏草菌丝里的丝氨酸蛋白酶含量。做到远心分离，之后应该是用Elisa法测定吧，反正我没弄明白。想知道蛋白酶的作用底物是什么。其实我并不明白Elisa到底是怎么回事。也不明白底物到底是一个什么概念，和酶抑制剂有什么区别。PS蛋白酶的底物好像可以用1.33% milk casein solution
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ELisa是酶联免疫标记技术，是根据抗原抗体的反应机理产生的一种技术，当丝氨酸蛋白酶为抗原，通过将菌丝你的蛋白粗提液固定于固相载体上，然后加丝氨酸蛋白酶的一抗，孵育后冲洗未结合的抗体，然后加一抗的抗体为二抗，一般二抗上都带有一些酶类，比如辣根氧化酶或磷酸酯酶等等，根据这两种酶添加底物，显色。就可以测定丝氨酸蛋白酶的含量了
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