微生物发酵生产油脂是什么微生物

发酵工程：是利用微生物特定性状和功能，通过现代化工程技术生产有用物质或直接应用于工业化生产的技术苏体系，是将传统发安建因立还酵与现代的DNA重组、细胞融合、分子修饰和改造等新技术结合并发展起来的发酵技孔总冷指史品否怀术。发酵产物的类型有：氨基酸发酵、有机酸来自发酵、抗生素发酵、酒精发酵、维生素发酵等。乳酸发酵,如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵.乙醇发酵：如酵母菌进行的酒清发酵.丙酮丁醇发酵：如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产.丁酸发酵：如由丁酸细菌引起的丁酸发酵.