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三聚甘油单硬脂酸酯 可以作为食品添加剂吗

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单，双甘油硬脂酸酯在GB2760 可以适量适当添加，但对于三体的没有说明，不能作为食品添加剂。
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化工词典

单硬脂酸甘油脂结构式图片|31566-31-1结构式图片
单硬脂酸甘油脂
Glycerol Monostearate
31566-31-1
C21H42O4
358.555787563324
查看更多物化属性、结构等信息，点击:31566-31-1

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