怎样得到米曲霉?怎样区别黄曲霉和米曲霉?

如题。去年，我用蒸汽锅煮豆，自然发霉，筛选得到一种菌，可以制酱油。但上周我用含0。05%大茴香醛的察氏培养基检验，第三天斜面上长出的孢子是黄色的，那么它是黄曲霉吗?那么有什么方法能得到米曲霉?提供答案者追加200分。