甲醇是一种液体，而不是气体。；甲醇可以在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳。；甲醇对人体有低毒，因为甲醇在人体新陈代谢中来自会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸（蚁酸），因此饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。误饮4毫升以上就会出现中毒症状，超过10毫升即可因对视神经的永久破坏而导致失明，30毫升已能导致死亡。
