L-谷氨酸-5-甲酯是怎样生产的？

基本信息：
中文名称 L-谷氨酸-5-甲酯
中文别名 L-谷氨酸5-甲酯;L-谷氨酸甲酯;L-谷氨酸-γ-甲酯;L-γ-谷氨酸甲酯;
英文名称 L-Glutamic acid 5-methyl ester
英文别名 5-Methyl L-Glutamate;Mono-methyl-L-glutamate;L-Glutamic acid γ-methyl ester;(S)-2-Amino-5-methoxy-5-oxopentanoic acid;L-Glutamic acid 5-Methyl ester;5-Methoxy-5-oxy-L-norvaline;H-Glu(OMe)-OH;5-METHYL L-GLUTAMATE;L-Glutamicacid5-methylester;
CAS号 1499-55-4
分子式 C6H11NO4
分子量 161.15600

生产方法：

由L-谷氨酸与甲醇酯化而得。将甲醇、硫酸和L-谷氨酸在20℃酯化反应4h即得L-γ-谷氨酸甲酯。