蛋白质凝固是来自变性吗

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蛋白质的变性:
在某些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏（但不包括肽链的断裂等一级结构的变化）
蛋白质的沉淀:
由于外界条件改变,蛋白质水化膜被逐张一则银优位号齐做除去且其电荷被中和时,蛋白质体识烧纸象春措还拿需械凝聚成团下沉,但其结构未变
蛋白磁曾沿副传次质的凝固:
已变性的蛋白质分子互相凝聚为固体的现阶传脱答笑率象

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