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催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶还是蛋白酶

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回答者：网友
大多数的酶是蛋白质,少数是RNA. 脂肪酶是蛋白质,催化蛋白质水解的是蛋白酶,能将脂肪酶水解成多肽,但不能水解成氨基酸. 因此催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶
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