法夫酵母是不是又叫红发夫酵母?

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回答者:网友
法夫酵母色素  异名:弗非酵母色素,
  成分:为虾青素(astaxanthin,51.讨浓按及技屋抗成4%).海胆酮(echinenone,27.6%)、岩藻黄质(fueoxanthin,7.3%)和来自β-胡萝卜素(β-carotein,5.3%).
  性质:红褐色至褐色粉末或液体。不溶于水。
  来源:从酵母(Phaffia rhodozym降苏伟呼百章及销a)发酵得到,
  用途:在日本主要用于饮料,冷饮/鱼糜制品等的着色,为橙至红色着色剂。

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