蛋白质的基本单位是氨基酸。氨基酸脱红待这水缩合形成多肽链，多肽链经过空间折叠才形成蛋白质。因此蛋白质分子多样性体现在氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽链的空间结构四个方面。 举个例子，ABCDE表示不同种类的氨基酸。
1.A-B-C-D，A-B-C-E 氨基酸种类不同
2.A-B验任冷此械孙管商沉-C-D，A-B-C 氨基酸数目不同
3.A-B-C-D，D-B-A-烈往校念念费C 氨基酸排列顺序不同
4.空间折叠方式多种，因此多肽链空间结构不同
