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求蔗糖脂肪酸酯,BR, HLB-15的LogP的值是多少呢？

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中文名称：蔗糖硬脂酸酯

英文名称： α-D-Glucopyranoside-β-D-fructofuranosyl Octadecanoate

CAS No.： 37318-31-3

分子式： C30H56O12

分子量： 608.758451461792

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