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如何抑制油脂中 丙二醛检测

生产中需要使用鸡油，但是供货商提供的油脂丙二醛检测很低，以及有几批没有检出，但是油脂的颜色和气味不是很正常，所以怀疑供货商添加了某些物质阻止丙二醛的检出，请教高手指点！... 生产中需要使用鸡油，但是供货商提供的油脂丙二醛检测很低，以及有几批没有检出，但是油脂的颜色和气味不是很正常，所以怀疑供货商添加了某些物质阻止丙二醛的检出，请教高手指点！ 展开
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回答者：网友
建议综合检测，如酸价，过选氧化值，含磷量，FAC等，不一定是氧化引起的异味。
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