生物化学实验简答题在脂肪酸的氧化实验中，怎样测定

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实验名称：碘量法测定维生防零宜击免快落展掌商冲素C实验原理：因为维生素C中的烯二醇基具有还原性，标准氧化还原电位V=+0.18，能被碘定量还原为二酮基。试剂：1、碘标准溶液2、硫代硫酸钠标准溶液3、淀粉指示剂实验步骤：1、称取维生素c 品0.2 克，2、用冷却的新煮沸的蒸馏水100ml、2mol/LHAc1oml制成试液；3、加2ml淀粉指示剂立即用碘标准溶液滴定至稳定的蓝色为终点；平行滴定3次结果计算：

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