103-26-4 (肉桂酸甲酯,Methyl cinnamate)

CAS号:
103-26-4
中文名称:
肉桂酸甲酯
英文名称:
Methyl cinnamate
安全信息:
分子式:
C10H10O2
分子量:
162.185203075409
简介:
Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate),是花椒的有效成分,也是一种用途广泛的天然香料化合物。Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) 具有抗菌活性,是一种防止食品褐变的酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂。Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) 通过由 CaMKK2-AMPK 信号途径介导的机制具有抗脂活性。
植物源:

肉桂酸甲酯(103-26-4)名称与标识符

名称

中文别名:
肉桂酸甲酯;苯丙烯酸甲酯;桂皮酸甲酯;Β-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;桂酸甲酯;3-苯基-2-丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯, 主体成分为反式;天然桂酸甲酯;3-苯基丙烯酸甲酯,3-苯基-2-丙烯酸甲酯;肉桂酸甲酯(桂酸甲酯);反-3-苯基丙烯酸甲酯;β-苯基丙烯酸甲酯;天然肉桂酸甲酯;肉桂酸甲酯,天然;肉桂酸甲酯,99%;肉桂酸甲酯(分析标准品);
英文别名:
Methyl cinnamate;CINNAMIC ACID METHYL ESTER;FEMA 2698;METHYL 3-PHENYLACRYLATE;METHYL-3-PHENYL PROP-2-ENOATE;METHYL 3-PHENYLPROPENOATE;METHYL-3-PHENYLPROPENOTE;METHYL CINNAMYLATE;METHYL TRANS-3-PHENYLACRYLATE;METHYL TRANS-3-PHENYLPROPENOATE;METHYL TRANS-CINNAMATE;TRANS-3-PHENYLACRYLIC ACID METHYL ESTER;2-Propenoicacid,3-phenyl-,methylester;3-phenyl-2-propenoicacimethylester;3-phenyl-prop-2-enoicacidmethylester;Methyl 3-phenyl-2-propenoate;Methyl ester of Cinnamic acid;methl β-phenylacrylate;2,3-Dmethylester;CINNAMIC ACID METHYLESTER(AS);methyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate;METHYL CIMNAM;METHYL CINANMATE;trans-cinnamic acid methyl ester;PREDOMINANTLY TRANS;3-Phenyl-2-propenoic acid methyl ester;Methyl cinmate;Methyl 3-phenyl propenoate;Methyl cinnamate,98%;METHYL CINNAMATE 99%;2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester;methyl 3-phenylprop-2-enoate;CCRCUPLGCSFEDV-UHFFFAOYSA-N;SemaSORB 9815;Monomethylcinnamat;DSSTox_CID_28118;DSSTox_GSID_42151;KSC176Q0H;Tox21_304025;Z19782655;HY-W017212;UNII-533CV2ZCQL;InChI=1/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7;trans-Methyl cinnamate;SCHEMBL101530;LS-13765;EN300-91678;CHEMBL55060;Methyl cinnamate, analytical reference material;CHEBI:6857;Methyl (E)-3-phenylprop-2-enoate;Methylcinnamate;C06358;Q-100258;CS-W017928;103-26-4;DTXCID4022151;Methyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate #;DS-17838;Methyl cinnamate, natural, >=98%, FCC, FG;s6221;NSC-9411;NSC9411;Methyl (2E)-3-phenylpropenoate;ghl.PD_Mitscher_leg0.369;J-000917;EINECS 203-093-8;trans-3-phenyl-prop-2-enoic acid methyl ester;Methyl trans-3-phenyl-2-propenoate;METHYL CINNAMATE [FCC];2-propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester, (2E)-;Methyl(E)-cinnamate;Methyl (E)-3-phenyl-2-propenoate;Methyl (E)-3-phenylpropenoate;CINNAMIC ACID, METHYL ESTER;EC 203-093-8;trans-Methyl 3-Phenyl-2-propenoate;METHYL CINNAMATE [FHFI];CAS-103-26-4;DTXSID6042151;Methyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate;1754-62-7;(E)-3-Phenylacrylic acid methyl ester;methyl-trans-cinnamate;WLN: 1OV1U1R;(e)-cinnamic acid methyl ester;Methyl (2E)-3-phenylacrylate;Methyl trans-cinnamate, analytical standard;Tox21_301384;2-PROPENOIC ACID, 3-PHENYL-, METHYL ESTER, (E)-;Methyl trans-cinnamate, >=98%, FCC, FG;EN300-365971;P16737;FEMA No. 2698;3-Phenyl-2-propenoic acid methyl;AKOS015890136;J-011115;Methyl cinnamate (natural);DTXSID5044314;(2E)-3-Phenyl-2-propenoic acid methyl ester;AI3-00579;Methyl trans-cinnamate, 99%;CAS-1754-62-7;NCGC00255910-01;CHEBI:194138;(E)-methyl ester 3-phenyl-2-propenoic acid;trans-3-Phenyl-2-propenoic acid methyl ester;NSC 9411;Methyl cinnamate, >=99.0% (GC);J-522598;533CV2ZCQL;Q204178;(E)-Methyl cinnamate;METHYL CINNAMATE, (E)-;methyl-3-phenylprop-2-enoate;cis-methyl cinnamate;Methyl (E)-cinnamate;DTXCID5028118;MFCD00008458;NCGC00357235-01;CINNAMIC ACID METHYL ESTER [MI];Cinnamic acid, methyl ester, (E)-;methyl trans cinnamate;(E)-3-Phenyl-2-propenoic acid methyl ester;Methyl cinnamate, (E);NS00001299;STL582416;DA-65377;

标识符

MDL:
MFCD00008458
InChIKey:
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
Inchi:
1S/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7+
SMILES:
O(C)C(/C=C/C1C=CC=CC=1)=O
BRN:
386468

肉桂酸甲酯(103-26-4)物化性质

实验特性

  • LogP : 1.87280
  • PSA : 26.30000
  • Merck : 2299
  • 折射率 : 1.5771
  • 水溶性 : 不溶
  • 沸点 : 260-262 °C(lit.)
  • 熔点 : 33-38 °C (lit.)
  • 闪点 : 华氏:235.4 °F
    摄氏:113 °C
  • FEMA : 2698
  • 颜色与性状 : Cryst.
  • 溶解性 : 易溶于醇、醚、苯、橄榄油和石蜡。有顺式和反式两种同分异构体。
  • 密度 : 1.092

计算特性

  • 精确分子量 : 162.06800
  • 氢键供体数量 : 0
  • 氢键受体数量 : 2
  • 可旋转化学键数量 : 3
  • 同位素质量 : 162.06808
  • 重原子数量 : 12
  • 复杂度 : 167
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 0
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 1
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 疏水参数计算参考值(XlogP) : 2.6
  • 表面电荷 : 0
  • 拓扑分子极性表面积 : 26.3

肉桂酸甲酯(103-26-4)安全信息

肉桂酸甲酯(103-26-4)国际标准相关数据

EINECS:
203-093-8

肉桂酸甲酯(103-26-4)海关数据

海关编码:
2916399090
海关数据:

中国海关编码:

2916399090

概述:

2916399090 其他芳香一元羧酸. 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无 最惠国关税:6.5% 普通关税:30.0%

申报要素:

品名, 成分含量, 用途, 丙烯酸、丙烯酸盐或酯应报明包装

Summary:

2916399090 other aromatic monocarboxylic acids, their anhydrides, halides, peroxides, peroxyacids and their derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:none MFN tariff:6.5% General tariff:30.0%

肉桂酸甲酯(103-26-4)生产方法和用途

方法:
GC
由桂酸与甲醇在盐酸催化下加热酯化后分馏而得。
由肉桂酸与甲醇酯化而得。将肉桂酸、甲醇和硫酸的混合物加热回流5h,加收过量的甲醇。冷却,分去酸层,水洗后再用10%碳酸钠溶液洗涤,然后用水洗至中性。得粗品,经重结晶或减压蒸馏[收集132-134℃(2.0kPa)馏分],得肉桂酸甲酯成品。收率约70%。
用途:
主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等香精
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。有良好定香作用。主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等型香精。
用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨、东方型花香香精,用于肥皂、洗涤剂,也用于风味剂和糕点。作为有机合成中间体,主要用于医药工业。

肉桂酸甲酯(103-26-4)参考资料

Reaxys RN:
386468
Beilstein:
386468
PubChem CID:

肉桂酸甲酯(103-26-4) MSDS

基础信息

化学品安全技术说明书
产品名称: 桂酸甲酯按照GB/T 16483、GB/T 17519 编制
修订日期: 2019年7月15日最初编制日期: 2019年7月15日
版本: 1.0
第1部分 化学品
1.1 名称标识符
名称: 肉桂酸甲酯Methyl cinnamate
CAS NO.: 103-26-4
MDL:MFCD00008458
InChIKey:CCRCUPLGCSFEDV-UHFFFAOYSA-N
1.2 鉴别的其他方法
暂无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅供科研用途,不作为药物、家庭备用药或其它用途。
第2部分 危险性概述
紧急情况概述:

可能导致皮肤过敏反应。

GHS危险性类别:

皮肤致敏物 类别 1B

标签要素:
象形图:
警示词: 警告
危险性说明:

H317 可能导致皮肤过敏反应

防范说明:
  • 预防措施:

    —— P261 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾。

    —— P272 受沾染的工作服不得带出工作场地。

    —— P280 戴防护手套/穿防护服/戴防 护眼罩/戴防护面具。

  • 事故响应:

    —— P302+P352 如皮肤沾染: 用水充分清洗。

    —— P333+P313 如发生皮肤刺激或皮疹: 求医/就诊。

    —— P321 具体治疗 ( 见本标签上的…… )。

    —— P362+P364 脱掉沾染的衣服,清洗后方可 重新使用

  • 安全储存:

    —— 无

  • 废弃处置:

    —— P501 按当地法规处置内装物/容器。

物理和化学危险: 无资料
健康危害: 可能导致皮肤过敏反应。
环境危害: 无资料
第3部分 成分/组成信息
组分浓度或浓度范围(质量分数,%)CAS No.
Methyl cinnamate100%103-26-4
第4部分 急救措施
急 救:
吸 入: 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。
皮肤接触: 脱去污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感,就医。
眼晴接触: 分开眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。
食 入: 漱口,禁止催吐。立即就医。
对保护施救者的忠告: 将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。
对医生的特别提示: 无资料
第5部分 消防措施
灭火剂:

用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。

避免使用直流水灭火,直流水可能导致可燃性液体的飞溅,使火势扩散。

特别危险性:

无资料

灭火注意事项及防护措施:

消防人员须佩戴携气式呼吸器,穿全身消防服,在上风向灭火。

尽可能将容器从火场移至空旷处。

处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音,必须马上撤离。

隔离事故现场,禁止无关人员进入。

收容和处理消防水,防止污染环境。

第6部分 泄露应急处理
作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序:

建议应急处理人员戴携气式呼吸器,穿防静电服,戴橡胶耐油手套。

禁止接触或跨越泄漏物。

作业时使用的所有设备应接地。

尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。

根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区,无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

环境保护措施: 收容泄漏物,避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。
泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料:

小量泄漏:尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收,并转移至安全场所。禁止冲入下水道。

大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖,抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。

第7部分 操作处置与储存
操作注意事项:

操作人员应经过专门培训,严格遵守操作规程。

操作处置应在具备局部通风或全面通风换气设施的场所进行。

避免眼和皮肤的接触,避免吸入蒸汽。

个体防护措施参见第8部分。

远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

如需罐装,应控制流速,且有接地装置,防止静电积聚。

避免与氧化剂等禁配物接触(禁配物参见第10部分)。

搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。

倒空的容器可能残留有害物。

使用后洗手,禁止在工作场所进饮食。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

储存注意事项:

储存于阴凉、通风的库房。

库温不宜超过37°C。

应与氧化剂、食用化学品分开存放,切忌混储(禁配物参见第10部分)。

保持容器密封。

远离火种、热源。

库房必须安装避雷设备。

排风系统应设有导除静电的接地装置。

采用防爆型照明、通风设置。

禁止使用易产生火花的设备和工具。

储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第8部分 接触控制/个体防护
职业接触限值:
组分名称CAS标准来源限值备注
Methyl cinnamate103-26-4GBZ 2.1——2007

MAC:

PC-TWA:

PC-STEL:

生物限制:

无资料

监测方法:

GBZ/T 160.1 ~ GBZ/T 160.81-2004 工作场所空气有毒物质测定(系列标准), EN 14042 工作场所空气 用于评估暴露于化学或生物试剂的程序指南

工程控制:

作业场所建议与其它作业场所分开。

密闭操作,防止泄漏。

加强通风。

设置自动报警装置和事故通风设施。

设置应急撤离通道和必要的泻险区。

设置红色区域警示线、警示标识和中文警示说明,并设置通讯报警系统。

提供安全淋浴和洗眼设备。

个体防护装备:

呼吸系统防护:空气中浓度超标时,佩戴过滤式防毒面具(半面罩)。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴携气式呼吸器。

手防护:戴橡胶耐油手套。

眼睛防护:戴化学安全防护眼睛。

皮肤和身体防护:穿防毒物渗透工作服。

第9部分 理化特性

外观与性状: 白色至淡黄色晶体水果的气味

气味: 无资料

pH值: 无资料

熔点/凝固点(°C): 34.9°C。气压:1 atm。

沸点、初沸点和沸程(°C): 265.4°C。气压:1 atm。备注:精度±1.5°C。

自燃温度(°C): 438°C。气压:965 mBar。备注:在大气压力为958 mBar的条件下,在341°C观察到反应阈温度(RTT)。

闪点(°C): 121°C。气压:1 atm。

分解温度(°C): 无资料

爆炸极限[%(体积分数)]: 无资料

蒸发速率[乙酸(正)丁酯以1计]: 无资料

饱合蒸气压(kPa): 0.73 Pa。温度:25°C。备注:置信区间为±0.5;温度记为±0.5°C; 0.64 Pa;温度:20°C。备注:置信区间为±0.06;温度报价为±0.5°C。

易燃性(固体、气体): 无资料

相对密度(水以1计): 1.32。温度:20°C。

蒸气密度(空气以1计): 无资料

气味阈值(mg/m³): 无资料

n-辛醇/水分配系数(lg P): log Pow = 2.68。温度:25°C。

溶解性: 水溶性:286mg/L。温度:25°C。 pH:> = 3.84 - < = 4.2。备注:5个实验中的意思。

黏度: 无资料

第10部分 稳定性和反应性
稳定性: 正常环境温度下储存和使用,本品稳定。
危险反应: 无资料
避免接触的条件: 静电放电、热、潮湿等。
禁配物: 无资料
危险的分解产物: 无资料。
第11部分 毒理学信息
急性毒性:

经口: LD50 - rat (male/female) - 2 610 mg/kg bw. Remarks:Clinical signs of toxicity were depression and decrease in respiration at 3160 mg/kg and higher.

吸入: 无资料

经皮: LD50 - rabbit (male/female) - > 5 000 mg/kg bw.

皮肤刺激或腐蚀:

无资料。

眼睛刺激或腐蚀:

无资料。

呼吸或皮肤过敏:

无资料。

生殖细胞突变性:

无资料。

致癌性:

无资料。

生殖毒性:

无资料。

特异性靶器官系统毒性——一次接触:

无资料

特异性靶器官系统毒性——反复接触:

无资料

吸入危害:

无资料

第12部分 生态学信息
生态毒性:

鱼类急性毒性试验: LC50 - Danio rerio (previous name: Brachydanio rerio) - 2.76 mg/L - 96 h.

溞类急性活动抑制试验: EC50 - Daphnia magna - 24 mg/L - 48 h.

藻类生长抑制试验: EC50 - Pseudokirchneriella subcapitata (previous names: Raphidocelis subcapitata, Selenastrum capricornutum) - 7.6 mg/L - 72 h.

对微生物的毒性: EC50 - activated sludge - 181 mg/L - 3 h.

持久性和降解性:

无资料。

生物富集或生物积累性:

无资料。

土壤中的迁移性:

无资料。

第13部分 废弃处置
废弃化学品:

尽可能回收利用。

如果不能回收利用,采用焚烧方法进行处置。

不得采用排放到下水道的方式废 弃处置本品。

污染包装物:

将容器返还生产商或按照国家和地方法规处置。

废弃注意事项:

废弃处置前应参阅国家和地方有关法规。

处置人员的安全防范措施参见第8部分。

第14部分 运输信息
联合国编号危险货物编号(UN号): 非危险货物(仅供参考,请核实)
联合国运输名称: 非危险货物(仅供参考,请核实)
联合国危险性分类: 非危险货物(仅供参考,请核实)
包装类别: 非危险货物(仅供参考,请核实)
包装方法: 按照生产商推荐的方法进行包装,例如:开口钢桶。安瓿瓶外普通木箱。螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶(罐)外普通木箱等。
海洋污染物(是/否):
运输注意事项:

运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。

装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置。

使用槽(罐)车运输时应有接地链,槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。

禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。

夏季最好早晚运输。

运输途中应防暴晒、雨淋,防高温。

中途停留时应远离火种、热源、高温区。

公路运输时要按规定路线行驶,勿在居民区和人口稠密区停留。

铁路运输时要禁止溜放。

严禁用木船、水泥船散装运输。

运输工具上应根据相关运输要求张贴危险标志、公告。

第15部分 法规信息

下列法律、法规、规章和标准,对该化学品的管理作相应的规定:

组分 Methyl cinnamate CAS: 103-26-4
中华人民共和国职业病防止法:

职业病危害因素分类目录(2015): 未列入

危险化学品安全管理条例:

危险品化学品目录(2015): 未列入

易制爆危险化学品名录(2017): 未列入

重点监管的危险化学品名录:

首批和第二批重点监管的危险化学品名录: 未列入

危险化学品环境管理登记办法(试行):

重点环境管理危险化学品目录: 未列入

麻醉药品和精神药品管理条例:

麻醉药品品种目录: 未列入

精神药品品种目录: 未列入

新化学物质环境管理办法:

中国现有化学物质名录(2013): 列入

第16部分 其他信息
编写和修订信息:

本版为第1.0版,按照GB/T 16483-2008、GB/T 17519-2013、GB 30000系列分类标准编制。

参考文献:

【1】国际化学品安全规划署:国际化学品安全卡(ICSC),网址:http://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.home。

【2】国际癌症研究机构,网址:http://www.iarc.fr/。

【3】OECD 全球化学品信息平台,网址:http://www.echemportal.org/echemportal/index?pageID=0&request_locale=en。

【4】美国 CAMEO 化学物质数据库,网址:http://cameochemicals.noaa.gov/search/simple。

【5】美国医学图书馆:化学品标识数据库,网址:http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/chemidlite.jsp。

【6】美国环境保护署:综合危险性信息系统,网址:http://cfpub.epa.gov/iris/。

【7】美国交通部:应急响应指南,网址:http://www.phmsa.dot.gov/hazmat/library/erg。

【8】德国GESTIS-有害物质数据库,网址:http://gestis-en.itrust.de/。

缩略语和首字母缩写:

MAC:最高容许浓度(maximum allowable concentration), 指工作地点、在一个工作日内、任何时间有毒化学物质均不应超过的浓度。

PC-TWA:时间加权平均容许浓度(permissible concentration-time weighted average), 指以时间为权数规定的8 h工作日、40 h工作周的平均容许接触浓度。

PC-STEL:短时间接触容许浓度(permissible concentration-short term exposure limit), 指在遵守PC-TWA前提下允许短时间(15 min)接触的浓度。

如有疑问,请联系 sds@xixisys.com 咨询。
免责声明:

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