| 中文名称： | 无水醋酸钠 | 中文别名： | 无水醋酸钠 |
|---|---|---|---|
| 英文名称： | sodium acetate | CAS： | 127-09-3 |
| 产品分类： | 纯度： |
| 产品编号 | 品牌 | 纯度 | 规格 | 库存 | 价格 |
|---|
| 标准名称: | 无水醋酸钠 | 英文名称： | Sodium acetate |
|---|---|---|---|
| CAS： | 127-09-3 | 分子式： | C2H3NaO2 |
| 分子量： | 82.0338 | 颜色与性状： | 无色透明结晶或白色颗粒 |
| 密度： | 1.45 | 沸点： | 117.1ºC at 760 mmHg |
| 熔点： | >300 °C (dec.) (lit.) | 水溶性： | 500 g/L (20 ºC) |
乙酸钠 SODIUM ACETATE
一、化学名：乙酸钠
二、分子式：C2H3NaO2 ；C2H3NaO2·3H2O
三、分子量：无水物：82.03；三水物：136.08
四、CAS: 无水物：127-09-4/127-09-3；三水物：6131-90-4
五、性状：结晶品（三水）为无色透明结晶或白色结晶粉末，无水物为白色结晶性粗粉或块状，无臭，稍有醋样气味。结晶品相对密度1.45，在温暖干燥的空气中易风化，1g约溶于0.8mL水和19mL乙醇。无水品相对密度1.582，熔点324℃，吸湿性很强，1g约溶于2mL水中。
六、用途：缓冲剂、调味剂、pH值调节剂、曾香剂、呈味剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
