多巴胺β-羟化酶（Dopamine β-hydroxylase，Dopamine β-monooxygenase）是一种酶，在人类中是由DBH基因编码的。多巴胺β-单氧酶催化与3,4-二羟基苯乙胺、抗坏血酸和O2这3个底物的化学反应，而其3个产物是去甲肾上腺素、脱氢抗坏血酸和H2O。多巴胺β-羟化酶属于氧化还原酶家族，特别是那些作用于成对供体的氧化还原酶，以O2为氧化剂，结合或还原氧。多巴胺β-羟化酶参与了酪氨酸的代谢。多巴胺β-羟化酶有3个辅助因子：铜、PQQ和富马酸。多巴胺β-羟化酶在儿茶酚胺生物合成途径中。多巴胺β-羟化酶已被证明与决策和成瘾行为（如酒精和吸烟）、注意力缺陷多动障碍有关，也与神经系统疾病（如精神分裂症和阿尔茨海默氏症）有关。