谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）是一个酶家族，具有利用谷胱甘肽或硫氧还蛋白作为电子供体将有机和无机氢过氧化物还原为相应的醇的能力。这些酶促进过氧化氢的代谢，保护细胞膜结构和功能免受氧化损伤。GPx表达失调与严重的病症有关，包括肥胖症和糖尿病。据报道，在不同的肿瘤模型中，GPx1参与了促癌和抗癌作用。在哺乳动物中，GPxs家族迄今由八个成员组成（GPx1-GPx8）；其中五个（GPx1-GPx4和GPx6）在催化中心含有硒半胱氨酸，其他三个是含半胱氨酸的蛋白质。GPx1是GPxs家族中最关键的成员之一，可催化还原过氧化氢产生水。GPx3的功能是清除血浆中的H2O2和脂肪过氧化物，以减少系统性的氧化压力，并保持血管一氧化氮的生物利用率。Gpx4是一种重要的哺乳动物谷胱甘肽过氧化物酶，它保护细胞免受有害的脂质过氧化作用的影响，并支配一种新的调节性坏死细胞死亡的形式，称为铁中毒。