nAChRs（尼古丁乙酰胆碱受体）是神经元受体蛋白，在化学刺激下发出肌肉收缩的信号。它们是胆碱能受体，在某些神经元的质膜上和神经肌肉接头的突触前和突触后两侧形成配体门的离子通道。烟碱型乙酰胆碱受体是离子型受体中研究得最深入的。与另一种乙酰胆碱受体--毒蕈碱乙酰胆碱受体（mAChR）一样，nAChR是由神经递质乙酰胆碱（ACh）的结合所触发的。正如毒蕈碱受体之所以被命名为毒蕈碱受体是因为它们也被毒蕈碱激活，尼古丁受体不仅能被乙酰胆碱打开，也能被尼古丁打开，因此被称为 "尼古丁"。