前列腺素 E 合成酶（PGE synthase）可将环氧化酶（COX）产生的前列腺素 H2（PGH2）转化为 PGE2，已知它至少由三种结构和生物特性不同的酶组成。它们是膜相关前列腺素酶（mPGES）-1、mPGES-2 和细胞质前列腺素酶（cPGES）。mPGES-1 是一种核周蛋白，与 COX-2 一样，在促炎刺激下会明显诱导，而在抗炎糖皮质激素作用下会下调。mPGES-2 以高尔基体膜相关蛋白的形式合成，经蛋白水解去除 N 端疏水结构域后形成成熟的细胞膜酶。这种酶在各种细胞和组织中呈组成型表达，并在功能上与 COX-1 和 COX-2 结合。