胆囊收缩素受体(Cholecystokinin)是一组G-蛋白偶联受体，与多肽激素胆囊收缩素（CCK）和胃泌素结合。两种类型的功能性膜受体，即胆囊收缩素A受体（CCK-AR）和CCK-BR，主要位于胰岛细胞上，并主要在胃和神经系统组织中，已被确定为CCK的内源性受体。两者对硫酸化的CCK八肽（CCK-8）有很高的亲和力，而只有CCK-BR对胃泌素有很高的亲和力。CCK是一种在小肠中发现的肽类激素。与分泌素和胃泌素一起，CCK构成了经典的肠道激素三联体。除了胆囊收缩外，CCK还调节胰腺酶的分泌和生长、肠道运动、饱腹感信号和胃酸分泌的抑制。CCK也是中枢和肠道神经元的递质。