ALDH1
α-乙酰乳酸脱羧酶(α-acetolactate decarboxylase)
CAS:
化学式:
| 中文名 | α-乙酰乳酸脱羧酶 |
| 英文名 | α-acetolactate decarboxylase |
| 别名 | Α-乙酰乳酸脱羧酶 α-乙酰乳酸脱羧酶 |
| 英文别名 | ALDC PUMB1 ALDH1 ALDH11 RALDH1 α-acetolactate decarboxylase |
| 存储条件 | -20°C |
ALDH1 - 介绍
α-乙酰乳酸脱羧酶(α-acetolactate decarboxylase, α-ALDC)是酵母中 2, 3-丁二醇合成途径第二步催化反应的关键酶，也是 α-乙酰乳酸分解代谢流向缬氨酸、亮氨酸的生物合成关键调控点。尽管不同来源的α-乙酰乳酸脱羧酶分子量及理化特性有所不同，但是大多数微生物合成的 α-ALDC 由两个大小相同的亚基组成，分子量约为 20~40 kDa，pI 值为 4.7左右，最适 pH 在 5.0~7.0 之间，最适反应温度约为 30-40 ℃。%%活力定义：在30℃、PH6.0的条件下，1g或1ml酶样品与底物α-乙酰乳酸起反应，每分钟生成1umol的3-羟基-2-丁酮（乙偶姻），即为1个酶活力单位，以u/g或u/ml表示。
最后更新：2022-10-16 17:40:41
ALDH1 - 简介
α-乙酰乳酸脱羧酶（alpha-acetolactate decarboxylase，AAD）是一种重要的酶类分子，它在生物化学中扮演着重要角色。
AAD催化乙酰乳酸的脱羧反应，生成丙酮和二氧化碳。该酶在发酵过程中起到了至关重要的作用，特别是在酵母和细菌的酒精发酵中。AAD还参与了奶酸菌的酮酸代谢，并与细菌的乙醇产生和脱羧反应有关。
AAD的制法一般通过基因工程技术获得。具体制法包括从合适的来源中提取AAD基因，并通过表达和纯化等步骤获得纯净的AAD酶。
应遵循适当的实验操作规范，包括佩戴防护手套、眼睛防护装置和实验室外套等个人防护设备。酶的制备和使用过程中应注意环境卫生，避免污染和交叉感染。如有必要，应在适当的通风条件下操作，以确保实验室中的安全和有效运作。
AAD催化乙酰乳酸的脱羧反应，生成丙酮和二氧化碳。该酶在发酵过程中起到了至关重要的作用，特别是在酵母和细菌的酒精发酵中。AAD还参与了奶酸菌的酮酸代谢，并与细菌的乙醇产生和脱羧反应有关。
AAD的制法一般通过基因工程技术获得。具体制法包括从合适的来源中提取AAD基因，并通过表达和纯化等步骤获得纯净的AAD酶。
应遵循适当的实验操作规范，包括佩戴防护手套、眼睛防护装置和实验室外套等个人防护设备。酶的制备和使用过程中应注意环境卫生，避免污染和交叉感染。如有必要，应在适当的通风条件下操作，以确保实验室中的安全和有效运作。
最后更新：2024-04-09 19:05:16
供应商列表
您刚刚浏览过
你知道吗？
微信搜索化工百科或扫描下方二维码，添加化工百科小程序，随时随地查信息！