Amyogen
可溶性淀粉(Soluble Starch)
CAS: 9005-84-9
化学式: (C6H10O5)n
标准
本品系淀粉通过酶或酸水解等方法加工，改善其在水中溶解度而制得。
性状
- 本品为白色或类白色粉末。
- 本品在沸水中溶解，在冷水或乙醇中均不溶。
鉴别
取本品约l g ，加水15ml，煮沸，放冷，加碘试液3 滴，即显蓝色或蓝紫色或蓝黑色。
检查
对碘灵敏度
取澄清度检査项下的供试品溶液2.5ml, 加水 97.5ml，加碘滴定液（0. 005mol/L)0. 50ml，摇匀，溶液应呈纯蓝色或紫红色，加硫代硫酸钠滴定液(0.01mol/L)0. 50ml后，溶液蓝色应消失。酸碱度取澄清度检查项下放冷后的供试品溶液，依法测定（通则0631)，p H 值应为6.0〜7. 5。
溶液的澄清度
取本品l.O g，加水5ml，搅拌均匀，加热水95ml，煮沸2 分钟，依法检查（通则0902) ，溶液应澄清；如显浑浊，立即与3 号浊度标准液（通则0902)比较，不得更浓。
还原物质
取本品10. 0 g，加水100.0ml，振摇1 5分钟，放置1 2 小时，用G 4玻璃垂熔坩埚滤过，取续滤液50.0ml，加碱性酒石酸铜试液50ml煮沸2 分钟，用已恒重的G4玻璃垂熔坩埚滤过，沉淀物用水洗涤直至洗液呈中性，再分别用乙醇和乙醚各30ml洗涤，在105°C干燥至恒重，遗留残渣不得过250mg(5.0% ) 。
氧化物质
取本品4 .0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0ml，密塞，振摇5 分钟，转人50ml具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘量瓶中，加冰醋酸lml与碘化钾l .O g ,密塞，摇勻，置暗处放置3 0分钟，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L)滴定至蓝色或紫红色消失，并将滴定的结果用空白试验校正（空白试验应在放置3 0分钟后，加淀粉指示液lm l后测定）。每lm l硫代硫酸钠滴定(0_002md/L)相当于34网的氧化物质（以过氧化氢H2 02计），消耗的硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L)不得过1.4mi( 0. 0 0 2%) 。
干燥失重
取本品，在130°C干燥9 0分钟，减失重量不得过13.0%(通则0831) 。
灰分
取本品l.O g，依法检查（通则2302) ，遗留残渣不得过0 .5%。
铁盐
取本品l.O g，置于具塞锥形瓶中，加稀盐酸4ml与水16ml，强力振摇5 分钟，滤过，用适量水洗涤，合并滤液与洗液至50ml纳氏比色管中，加过硫酸铵50mg，用水稀释成3 5m l后，依法检查（通则0807) ，与标准铁溶液l.O tn l制成的对照液比较，不得更深（0. 001% )。
重金属
取灰分项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之二十。
砷盐
取本品l.O g，加水21ml，煮沸, 放冷，加盐酸5ml，依法检查（通则0 8 2 2第一法），应符合规定(0. 0002% )。
| 中文名 | 可溶性淀粉 |
| 英文名 | Soluble Starch |
| 别名 | 可溶淀粉 可溶性淀粉 马铃薯可溶性淀粉 可溶性淀粉,AR 可溶性淀粉,淀粉 淀粉, 用于分析, 可溶性 STARCH SOLUBLE 可溶性淀粉 PAROMOMYCIN SULFATE SALT 硫酸盐 |
| 英文别名 | Starch Amyogen Soluble Starch Starch soluble Starch, soluble STARCH INDICATOR starch from maize Thin boiling starch Starch from potatoes starch potato soluble Pregelatinized Starch STABLE STARCH INDICATOR STARCH INDICATOR SOLUTION Starch, Soluble, Corn (1.01257) Starch, Soluble GR, Corn (1.01252) starch potato hydrolyzed for*electrophoresis starch hydrolyzed for electrophoresis*from potato |
| CAS | 9005-84-9 |
| EINECS | 232-686-4 |
| 化学式 | (C6H10O5)n |
| 分子量 | 342.295 |
| InChI | InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m1/s1 |
| 密度 | 1.5 |
| 熔点 | 256-258°C (dec.)(lit.) |
| 水溶性 | Soluble in hot water. |
| 溶解度 | H2O: 通过测试 |
| PH值 | 5.0-7.0 (25℃, 2% in solution) |
| 存储条件 | Storage temperature: no restrictions. |
| 稳定性 | 稳定。可燃。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | white to off-white |
| Merck | 14,8799 |
| 物化性质 | 淀粉状白色粉末，无臭无味。常温下不溶于水，与水形成胶体状液体。对碱稳定。 |
| 安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | 232-686-4 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 35051090 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 张晓峰 韩翔 张建光. 不同土壤水分含量对黄冠梨叶片光合效率和抗氧化特性的影响[J]. 北方园艺 2013 000(010):7-11. 2. 康新平, 古丽巴哈尔·卡吾力. 棉籽中棉酚粗提物颗粒剂的成型工艺优选[J]. 化学工程师, 2016(11). 3. 廖寒露, 许凯, 徐晓,等. 甲醚化三聚氰胺甲醛树脂的合成与表征[J]. 热固性树脂, 2019, v.34;No.172(02):43-46+64. 4. 冯涛,张宁,孙力军,王雅玲,洪鹏志,廖建萌,邓旗,叶日英,吴金红,陈康建.纳豆芽孢杆菌固态发酵罗非鱼下脚料过程相关参数变化及产脂肽动力学[J].水产学报,2017,41(06):817-826. 5. 王亚雯 辛中豪 高蔚娜 蒲玲玲 石塔拉 姚站馨 袭著革 郭长江.不同碳水化合物升血糖作用的比较[J].解放军预防医学杂志 2017 35(09):1041-1043+1068. 6. 孙庆申,朱国庆,王璇,冯国军,宋永.紫冠豆角(Phaseolus vulgaris L.)种子中α-淀粉酶抑制剂的提取及其性质研究[J].食品工业科技,2021,42(06):137-143. 7. 吴进东,尹亚楠,袁束彪.GA_3对霍山石斛生长及高温胁迫的调控效应[J].滁州学院学报,2020,22(05):1-5. 8. Li, Haiyan, et al. "Construction of octenyl succinic anhydride modified porous starch for improving bioaccessibility of β-carotene in emulsions." RSC Advances 10.14 (2020): 8480-8489.10.1039/C9RA10079B 9. Ma, Juan, et al. "Corrosion Resistance Properties of Porous Alumina–Mullite Ceramic Membrane Supports." Advanced Engineering Materials 22.7 (2020): 1901442.http://doi.org/10.1002/adem.201901442 10. Wang Z, Gao X, Li W, Tan S, Zheng Q. Phenolic content, antioxidant capacity, and α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities of Dimocarpus longan Lour. Food Sci Biotechnol. 2019;29(5):683-692. Published 2019 Dec 23. doi:10.1007/s10068-019-00708-3 11. [IF=5.275] Chun-Mei Hu et al."Novel cinnamic acid magnolol derivatives as potent α-glucosidase and α-amylase inhibitors: Synthesis, in vitro and in silico studies."Bioorg Chem. 2021 Nov;116:105291 12. [IF=5.165] Jitao Lu et al."Oxygen-Vacancy-Enhanced Peroxidase-like Activity of Reduced Co3O4 Nanocomposites for the Colorimetric Detection of H2O2 and Glucose."Inorg Chem. 2020;59(5):3152–3159 13. [IF=5.051] Peng-Fei Zheng et al."In vitro and in silico studies of bis (indol-3-yl) methane derivatives as potential α-glucosidase and α-amylase inhibitors."J Enzym Inhib Med Ch. 2021;36(1):1938-1951 14. [IF=4.952] Lei Zhang et al."Efficient hydrolysis of raw starch by a maltohexaose-forming α-amylase from Corallococcus sp. EGB."Lwt Food Sci Technol. 2021 Dec;152:112361 15. [IF=4.411] Zhou Xu et al."Chemical Composition, Antioxidant and Antihyperglycemic Activities of the Wild Lactarius deliciosus from China."Molecules. 2019 Jan;24(7):1357 16. [IF=2.391] Wang Zhuo et al."Phenolic content, antioxidant capacity, and α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities of Dimocarpus longan Lour.."Food Sci Biotechnol. 2020 May;29(5):683-692 17. [IF=4.35] Jiaqi Wang et al."Research on the Consumption Trend, Nutritional Value, Biological Activity Evaluation, and Sensory Properties of Mini Fruits and Vegetables."Foods. 2021 Dec;10(12):2966 18. [IF=2.408] Xiaonan Zhang et al."Chemical Composition, Antibacterial, Antioxidant and Enzyme Inhibitory Activities of the Essential Oil from Leaves of Psidium guajava L.."CHEMISTRY & BIODIVERSITY. 2022 Apr 12 |
Amyogen - 标准
可信数据
本品系淀粉通过酶或酸水解等方法加工，改善其在水中溶解度而制得。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
Amyogen - 性状
可信数据
- 本品为白色或类白色粉末。
- 本品在沸水中溶解，在冷水或乙醇中均不溶。
最后更新：2022-01-01 11:21:33
Amyogen - 鉴别
可信数据
取本品约l g ，加水15ml，煮沸，放冷，加碘试液3 滴，即显蓝色或蓝紫色或蓝黑色。
最后更新：2022-01-01 11:21:34
Amyogen - 检查
可信数据
对碘灵敏度
取澄清度检査项下的供试品溶液2.5ml, 加水 97.5ml，加碘滴定液（0. 005mol/L)0. 50ml，摇匀，溶液应呈纯蓝色或紫红色，加硫代硫酸钠滴定液(0.01mol/L)0. 50ml后，溶液蓝色应消失。酸碱度取澄清度检查项下放冷后的供试品溶液，依法测定（通则0631)，p H 值应为6.0〜7. 5。
溶液的澄清度
取本品l.O g，加水5ml，搅拌均匀，加热水95ml，煮沸2 分钟，依法检查（通则0902) ，溶液应澄清；如显浑浊，立即与3 号浊度标准液（通则0902)比较，不得更浓。
还原物质
取本品10. 0 g，加水100.0ml，振摇1 5分钟，放置1 2 小时，用G 4玻璃垂熔坩埚滤过，取续滤液50.0ml，加碱性酒石酸铜试液50ml煮沸2 分钟，用已恒重的G4玻璃垂熔坩埚滤过，沉淀物用水洗涤直至洗液呈中性，再分别用乙醇和乙醚各30ml洗涤，在105°C干燥至恒重，遗留残渣不得过250mg(5.0% ) 。
氧化物质
取本品4 .0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0ml，密塞，振摇5 分钟，转人50ml具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘量瓶中，加冰醋酸lml与碘化钾l .O g ,密塞，摇勻，置暗处放置3 0分钟，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L)滴定至蓝色或紫红色消失，并将滴定的结果用空白试验校正（空白试验应在放置3 0分钟后，加淀粉指示液lm l后测定）。每lm l硫代硫酸钠滴定(0_002md/L)相当于34网的氧化物质（以过氧化氢H2 02计），消耗的硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L)不得过1.4mi( 0. 0 0 2%) 。
干燥失重
取本品，在130°C干燥9 0分钟，减失重量不得过13.0%(通则0831) 。
灰分
取本品l.O g，依法检查（通则2302) ，遗留残渣不得过0 .5%。
铁盐
取本品l.O g，置于具塞锥形瓶中，加稀盐酸4ml与水16ml，强力振摇5 分钟，滤过，用适量水洗涤，合并滤液与洗液至50ml纳氏比色管中，加过硫酸铵50mg，用水稀释成3 5m l后，依法检查（通则0807) ，与标准铁溶液l.O tn l制成的对照液比较，不得更深（0. 001% )。
重金属
取灰分项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之二十。
砷盐
取本品l.O g，加水21ml，煮沸, 放冷，加盐酸5ml，依法检查（通则0 8 2 2第一法），应符合规定(0. 0002% )。
最后更新：2022-01-01 11:21:35
Amyogen - 类别
可信数据
药用辅料，稀释剂和崩解剂等。
最后更新：2022-01-01 11:21:35
Amyogen - 贮藏
可信数据
密封保存。
最后更新：2022-01-01 11:21:35
Amyogen - 简介
可溶性淀粉是一种具有较高水溶性的淀粉，它在水中能够快速溶解而不形成胶状物质。其性质包括以下几点：
溶解性：可溶性淀粉能够在常温下迅速溶解于水中，形成透明的溶液，不会出现沉淀或胶凝。
稳定性：溶液中的可溶性淀粉具有较好的稳定性，不易受外界环境的影响而发生变化。
胶凝性：在一定条件下，可溶性淀粉可以形成胶状物质，具有较好的黏稠度和胶凝能力。
其主要应用包括：
纺织：可溶性淀粉在纺织行业中用作纺纱助剂，可以提高纱线的强度和柔软性。
造纸：可溶性淀粉可以用作造纸的粘合剂，提高纸张的强度和光滑度。
制备可溶性淀粉的方法主要有物理方法和化学方法。物理方法包括水热处理、酸处理等，通过改变淀粉的结构和粒子大小来提高其溶解性。化学方法主要是通过添加一些化学试剂，如过氧化氢、亚硝酸钠等，来改变淀粉的化学结构，增加其溶解性。
可溶性淀粉应存放在干燥、通风良好的地方，避免与湿气和阳光直接接触。
使用时遵循使用说明并按照推荐的剂量使用。
避免长时间接触可溶性淀粉溶液，以免引起皮肤过敏或其他不适。
如不慎误食可溶性淀粉，应立即饮用大量清水，并在必要时就医。
在操作过程中应注意个人防护，如佩戴手套、护目镜等。
溶解性：可溶性淀粉能够在常温下迅速溶解于水中，形成透明的溶液，不会出现沉淀或胶凝。
稳定性：溶液中的可溶性淀粉具有较好的稳定性，不易受外界环境的影响而发生变化。
胶凝性：在一定条件下，可溶性淀粉可以形成胶状物质，具有较好的黏稠度和胶凝能力。
其主要应用包括：
纺织：可溶性淀粉在纺织行业中用作纺纱助剂，可以提高纱线的强度和柔软性。
造纸：可溶性淀粉可以用作造纸的粘合剂，提高纸张的强度和光滑度。
制备可溶性淀粉的方法主要有物理方法和化学方法。物理方法包括水热处理、酸处理等，通过改变淀粉的结构和粒子大小来提高其溶解性。化学方法主要是通过添加一些化学试剂，如过氧化氢、亚硝酸钠等，来改变淀粉的化学结构，增加其溶解性。
可溶性淀粉应存放在干燥、通风良好的地方，避免与湿气和阳光直接接触。
使用时遵循使用说明并按照推荐的剂量使用。
避免长时间接触可溶性淀粉溶液，以免引起皮肤过敏或其他不适。
如不慎误食可溶性淀粉，应立即饮用大量清水，并在必要时就医。
在操作过程中应注意个人防护，如佩戴手套、护目镜等。
最后更新：2024-04-09 21:21:28
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