L-亮氨酸
L-亮氨酸(L-Leucine)
CAS: 61-90-5;200936-87-4
化学式: C6H13NO2
用途
- L-亮氨酸是人体必须的八种氨基酸之一，属于二十种蛋白质氨基酸内的脂肪族类氨基酸，与L-异亮氨酸和L-缬氨酸共称 三大支 链氨基酸。与D-亮氨酸是对映异构体，室温下为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。无臭，略有苦味。在 烛类存在下，在无 机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。在乙醇或乙醚中极微溶解，溶于甲酸，稀 盐酸，碱性氢氧化物和碳酸盐溶 液。
- L-亮氨酸具有促进胰岛素分泌的作用，能降血糖；促进睡眠,减低对疼痛的敏感，缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪 ,减轻因酒精 而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒；对治疗头晕有作用，还可以促进皮肤伤口及骨 头的愈合作用，所以医 生通常会建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。常配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，应用于治疗 或保健；也可作为食品、化妆品和 饲料的添加剂。植物生长促进剂。
- 亮氨酸最好的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。同时也需要注意，过量摄入也会造成副作 用，大量摄 入会引起糙皮病，维生素A缺乏症，皮炎，腹泻，精神失常等问题。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的 数量，并破坏肝，肾功 能。因此肝或肾功能受损患者不应该过量摄入，否则会导致病情恶化。
性质
- 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭；味微苦。在337℃分解，而145～148℃升华。在水中溶解度为2.3%(25℃)，在甲酸中易溶，在乙醇或乙醚中极微溶解。
- 天然品存在于脾脏、心脏等中，并以蛋白质形式广泛存在于各种动植物组织中，腐败分解后可游离出来。
- L-亮氨酸是支链氨基酸，属必需氨基酸。它的主要代谢场所在肌肉组织。转氨后生成a酮异乙酸，又生成3一羟-3-甲基戊二酰CoA,再分裂为乙酰CoA,最终生成乙酰乙酸。因此，它是生酮氨基酸。它有促进胰岛素分泌的作用。幼儿缺乏L-亮氨酸会引起特发性高血糖症。但过多又会干扰烟酸、色氨酸代谢，引起糙皮症。
制法
- 提取法
- 发酵法
用途
氨基酸类药。作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。用于幼儿特发性高血糖的诊断和治疗。并适用于糖代谢失调、伴有胆汁分泌减少的肝病、贫血、中毒、肌萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、神经炎及精神病。用于口服，每次20～30mL(3%)，一日3次。用于静注每次10～20mL (3%)。
安全性
- 人中毒量14～20g/d，成人经口lOg无副作用；一次静脉注射30g也可耐受，但应避免糖尿病、脑血管硬化及伴有蛋白尿及血尿的肾脏病患者和胃及十二指肠溃疡患者使用。
- 应该遮光，密闭保存药品，以防止过热或湿润使药物失效。
| 中文名 | L-亮氨酸 |
| 英文名 | L-Leucine |
| 别名 | 亮氨酸 L-亮氨酸 L-白氨酸 氨基异己酸 L-闪白氨基酸 A一氨基异己酸 亮氨酸 (LEU) 亮氨酸溶液 (LEU) 2-氨基-4-甲基戊酸 L-2-氨基-4-甲基戊酸 (S)-2-氨基-4-甲基戊酸 亮氨酸 (LEU)溶液,100PPM L-白氨酸,L-闪白氨基酸,氨基异己酸 |
| 英文别名 | L-Leu Leucine H-Leu-OH L-Leucine 1-Leucine L(+)LEUCINE 4-methyl-norvalin 4-methyl-l-norvalin 2-amino-4-methyl-valericaci 2-amino-4-methylpentanoicacid 2-Amino-4-methylpentanoic acid (s)-2-amino-4-methylvalericacid (S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid alpha-Amino-gamma-methylvaleric acid |
| CAS | 61-90-5 200936-87-4 |
| EINECS | 200-522-0 |
| 化学式 | C6H13NO2 |
| 分子量 | 131.17 |
| InChI | InChI=1/C6H13NO2/c1-4(2)3-5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t5-/m0/s1 |
| 密度 | 1,293 g/cm3 |
| 熔点 | >300 °C (lit.) |
| 沸点 | 122-134 °C(Press: 2-3 Torr) |
| 比旋光度 | 15.4 º (c=4, 6N HCl) |
| 闪点 | 145-148°C |
| 水溶性 | 22.4 g/L (20 C) |
| 蒸汽压 | <1 hPa (20 °C) |
| JECFA Number | 1423 |
| 溶解度 | 1 M HCl: 50 mg/mL |
| 折射率 | 1.4630 (estimate) |
| 酸度系数 | 2.328(at 25℃) |
| PH值 | 5.5-6.5 (20g/l, H2O, 20℃) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 稳定性 | 稳定性水分和光敏感。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 粉末 |
| 颜色 | White to Off-white |
| 最大波长(λmax) | ['λ: 260 nm Amax: 0.05', , 'λ: 280 nm Amax: 0.05'] |
| Merck | 14,5451 |
| BRN | 1721722 |
| 物化性质 | 白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味(DL-亮氨酸呈甜味)。于145～148℃升华。熔点293~295℃(分解)。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每g溶于约40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇(0.07%)，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。属必需氨基酸，成人男子需要量2.2g/d(151本)。为婴儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需。天然品存在于脾脏、心脏等中，并以蛋白质形式存在于各种动植物组织中，腐败分解后可游离而出。 |
| MDL号 | MFCD00002617 |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | OH2850000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29224995 |
| 上游原料 | 邻二甲苯 碳 邻二甲苯 硫酸 盐酸 |
| 下游产品 | L-苯丙氨酸 N-乙酰-L-亮氨酸 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 金顺顺 姚康 印遇龙 等. 亮氨酸和α-酮戊二酸对小鼠体重 血清及脏器的影响[J]. 食品与机械 2019 035(008):172-176. 2. 罗艳华, 王全杰, 陈沛海,等. 蛋白水解物水解度测定方法的研究[J]. 皮革与化工, 2017, 02:32-37. 3. 罗艳华 王全杰 陈沛海. CaO NaOH对铬革屑水解效果的对比[J]. 皮革与化工 2017 034(003):1-12. 4. 陈发忠, 廖东庆, 李晓明,等. 米曲霉AS3.800基因工程转化体系的构建[J]. 轻工科技, 2013(06):12-15. 5. 侯丽娟 严超 齐晓茹 王颉. 不同品种红枣酿制枣酒的香气差异性研究[J]. 食品工业 2017(5):208-212. 6. 严超, 侯丽娟, 齐晓茹,等. 红枣白兰地发酵过程中酒醅氨基酸和有机酸的变化分析[J]. 食品工业科技, 2017, 38(014):121-125. 7. 李婉斯, 李婷, 陆春怡,等. 基于HPLC指纹图谱及聚类分析评价市售阿胶的质量[J]. 上海中医药大学学报, 2017, 031(006):91-96. 8. 王婷婷,郜玉钢,臧埔,赵岩,何忠梅,祝洪艳,张连学.复方麦鹿芪人参制剂主要成分变化及其在肝癌H22荷瘤小鼠体内的抗肿瘤作用[J].吉林大学学报(医学版),2017,43(04):698-704+858-859. 9. 谈梦霞, 陈佳丽, 邹立思,等. 不同贮藏条件对麦冬药材质量的影响[J]. 中药材, 2018(11). 10. Li, Suhong, et al. "Mechanisms of high concentration valine-mediated inhibition of peach tree shoot growth." Frontiers in Plant Science 11 (2020).http://dx.doi.org/10.3389%2Ffpls.2020.603067 11. 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L-亮氨酸 - 用途
可信数据
- L-亮氨酸是人体必须的八种氨基酸之一，属于二十种蛋白质氨基酸内的脂肪族类氨基酸，与L-异亮氨酸和L-缬氨酸共称 三大支 链氨基酸。与D-亮氨酸是对映异构体，室温下为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。无臭，略有苦味。在 烛类存在下，在无 机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。在乙醇或乙醚中极微溶解，溶于甲酸，稀 盐酸，碱性氢氧化物和碳酸盐溶 液。
- L-亮氨酸具有促进胰岛素分泌的作用，能降血糖；促进睡眠,减低对疼痛的敏感，缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪 ,减轻因酒精 而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒；对治疗头晕有作用，还可以促进皮肤伤口及骨 头的愈合作用，所以医 生通常会建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。常配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，应用于治疗 或保健；也可作为食品、化妆品和 饲料的添加剂。植物生长促进剂。
- 亮氨酸最好的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。同时也需要注意，过量摄入也会造成副作 用，大量摄 入会引起糙皮病，维生素A缺乏症，皮炎，腹泻，精神失常等问题。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的 数量，并破坏肝，肾功 能。因此肝或肾功能受损患者不应该过量摄入，否则会导致病情恶化。
最后更新：2025-08-19 16:24:40
L-亮氨酸 - 性质
可信数据
- 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭；味微苦。在337℃分解，而145～148℃升华。在水中溶解度为2.3%(25℃)，在甲酸中易溶，在乙醇或乙醚中极微溶解。
- 天然品存在于脾脏、心脏等中，并以蛋白质形式广泛存在于各种动植物组织中，腐败分解后可游离出来。
- L-亮氨酸是支链氨基酸，属必需氨基酸。它的主要代谢场所在肌肉组织。转氨后生成a酮异乙酸，又生成3一羟-3-甲基戊二酰CoA,再分裂为乙酰CoA,最终生成乙酰乙酸。因此，它是生酮氨基酸。它有促进胰岛素分泌的作用。幼儿缺乏L-亮氨酸会引起特发性高血糖症。但过多又会干扰烟酸、色氨酸代谢，引起糙皮症。
最后更新：2025-06-10 22:55:16
L-亮氨酸 - 制法
可信数据
- 提取法
- 发酵法
最后更新：2022-01-01 11:10:02
L-亮氨酸 - 用途
可信数据
氨基酸类药。作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。用于幼儿特发性高血糖的诊断和治疗。并适用于糖代谢失调、伴有胆汁分泌减少的肝病、贫血、中毒、肌萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、神经炎及精神病。用于口服，每次20～30mL(3%)，一日3次。用于静注每次10～20mL (3%)。
最后更新：2025-08-19 16:24:40
L-亮氨酸 - 安全性
可信数据
- 人中毒量14～20g/d，成人经口lOg无副作用；一次静脉注射30g也可耐受，但应避免糖尿病、脑血管硬化及伴有蛋白尿及血尿的肾脏病患者和胃及十二指肠溃疡患者使用。
- 应该遮光，密闭保存药品，以防止过热或湿润使药物失效。
最后更新：2025-06-10 22:55:16
L-亮氨酸 - 生产方法
L-亮氨酸是一种重要的氨基酸，在生物学和生化工程中具有广泛的应用。 L-亮氨酸的生产方法主要有两种。
第一种方法是通过微生物发酵生产。通常使用酵母菌或细菌作为生产亮氨酸的微生物，经过优化的培养条件，如适宜的温度、pH、营养物质和反应时间，可以增加亮氨酸的产量。生产过程中，选择适当的菌株，并通过遗传工程手段改造它们的代谢途径，以提高亮氨酸的合成产率。
第二种方法是通过化学合成生产。化学合成是通过有机合成反应，从简单的起始原料合成亮氨酸。这种方法通常需要经过多个步骤和反应，涉及到多种化学试剂和催化剂。复杂的合成过程和需要高纯度产品的要求，该方法的成本较高。
两种方法各有优劣，选择合适的方法取决于生产规模、经济性和产品的要求。目前，微生物发酵法是主要的生产方法，因为它具有较高的产量和较低的成本，并且符合可持续发展的要求。
第一种方法是通过微生物发酵生产。通常使用酵母菌或细菌作为生产亮氨酸的微生物，经过优化的培养条件，如适宜的温度、pH、营养物质和反应时间，可以增加亮氨酸的产量。生产过程中，选择适当的菌株，并通过遗传工程手段改造它们的代谢途径，以提高亮氨酸的合成产率。
第二种方法是通过化学合成生产。化学合成是通过有机合成反应，从简单的起始原料合成亮氨酸。这种方法通常需要经过多个步骤和反应，涉及到多种化学试剂和催化剂。复杂的合成过程和需要高纯度产品的要求，该方法的成本较高。
两种方法各有优劣，选择合适的方法取决于生产规模、经济性和产品的要求。目前，微生物发酵法是主要的生产方法，因为它具有较高的产量和较低的成本，并且符合可持续发展的要求。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-亮氨酸 - 生产方法补充
L-亮氨酸是一种氨基酸，在生物化学中起着重要的作用。L-亮氨酸的生产方法主要有以下几种：
1. 发酵法：利用微生物（通常是大肠杆菌）进行L-亮氨酸的发酵产生。选择适合生产L-亮氨酸的菌株，并提供适宜的培养基，其中含有碳源、氮源、矿物质和生长因子等。接着，将菌株接种到培养基中，进行发酵过程。在发酵过程中，控制好温度、pH值、氧气供应等条件，以促进L-亮氨酸的合成。通过分离纯化工艺，得到高纯度的L-亮氨酸产物。
2. 化学合成法：通过化学合成的方法，在实验室中人工合成L-亮氨酸。这种方法需要使用化学试剂和催化剂，采用一系列的化学反应步骤，逐步合成出L-亮氨酸分子。化学合成法较为复杂，但可以获得高纯度的L-亮氨酸产物。
发酵法是目前工业上应用最为广泛和经济的生产方法，而化学合成法主要应用于实验室规模的小批量生产。
1. 发酵法：利用微生物（通常是大肠杆菌）进行L-亮氨酸的发酵产生。选择适合生产L-亮氨酸的菌株，并提供适宜的培养基，其中含有碳源、氮源、矿物质和生长因子等。接着，将菌株接种到培养基中，进行发酵过程。在发酵过程中，控制好温度、pH值、氧气供应等条件，以促进L-亮氨酸的合成。通过分离纯化工艺，得到高纯度的L-亮氨酸产物。
2. 化学合成法：通过化学合成的方法，在实验室中人工合成L-亮氨酸。这种方法需要使用化学试剂和催化剂，采用一系列的化学反应步骤，逐步合成出L-亮氨酸分子。化学合成法较为复杂，但可以获得高纯度的L-亮氨酸产物。
发酵法是目前工业上应用最为广泛和经济的生产方法，而化学合成法主要应用于实验室规模的小批量生产。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-亮氨酸 - 用途补充
L-亮氨酸是一种氨基酸，它在人体内具有多种重要的生理功能。以下是L-亮氨酸的一些主要用途补充：
1. 蛋白质合成：L-亮氨酸是蛋白质合成的重要组成部分，可以通过补充L-亮氨酸来促进身体对蛋白质的合成和修复，有助于肌肉生长和修复损伤。
2. 运动表现：L-亮氨酸被认为是一种支链氨基酸（BCAA）的成分之一，它在许多运动员和健身爱好者中被用作运动表现的增强剂。L-亮氨酸的补充可以延缓肌肉疲劳，提高肌肉耐力和运动表现。
3. 脑功能支持：L-亮氨酸是合成神经递质多巴胺的前体之一。多巴胺是一种与情绪、动机和认知功能相关的神经递质。一些研究显示，L-亮氨酸的补充可能会提高注意力、集中力和认知功能。
4. 免疫系统支持：L-亮氨酸参与调节免疫系统的功能，可以增强免疫细胞的活性，并提高身体对疾病和感染的抵抗力。
1. 蛋白质合成：L-亮氨酸是蛋白质合成的重要组成部分，可以通过补充L-亮氨酸来促进身体对蛋白质的合成和修复，有助于肌肉生长和修复损伤。
2. 运动表现：L-亮氨酸被认为是一种支链氨基酸（BCAA）的成分之一，它在许多运动员和健身爱好者中被用作运动表现的增强剂。L-亮氨酸的补充可以延缓肌肉疲劳，提高肌肉耐力和运动表现。
3. 脑功能支持：L-亮氨酸是合成神经递质多巴胺的前体之一。多巴胺是一种与情绪、动机和认知功能相关的神经递质。一些研究显示，L-亮氨酸的补充可能会提高注意力、集中力和认知功能。
4. 免疫系统支持：L-亮氨酸参与调节免疫系统的功能，可以增强免疫细胞的活性，并提高身体对疾病和感染的抵抗力。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-亮氨酸 - 生产工艺
L-亮氨酸是一种重要的氨基酸，在生物工艺技术中有广泛的应用。L-亮氨酸的生产工艺主要有三种方法，分别是化学方法、微生物发酵方法和酶法。
化学方法是利用化学合成的方式进行L-亮氨酸的生产。该方法主要包括丙酮氨酸和α-氨基丁酸的互变反应，通过一系列的化学反应和分离纯化步骤，最终得到L-亮氨酸。
微生物发酵方法是利用微生物作为生产L-亮氨酸的工具。常用的微生物有大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等。通过微生物的培养和选育获得高产亮氨酸的菌株。然后，在适宜的发酵条件下，将菌株添加到发酵培养基中，经过发酵和后续分离纯化步骤，得到L-亮氨酸。这种方法具有生产周期短、降解副产物少的优点。
酶法是利用酶催化反应合成L-亮氨酸。一般采用转氨酶催化反应，将α-酮戊二酸和氨基丁酸通过转氨酶作用，生成L-亮氨酸。这种方法在选择酶的还需优化反应条件和提高酶的催化效率。
这些方法各有优劣，选择适合的生产工艺需要考虑生产成本、产量和产品质量等因素。在实际应用中，根据具体需求和条件选择最合适的方法进行L-亮氨酸的生产。
化学方法是利用化学合成的方式进行L-亮氨酸的生产。该方法主要包括丙酮氨酸和α-氨基丁酸的互变反应，通过一系列的化学反应和分离纯化步骤，最终得到L-亮氨酸。
微生物发酵方法是利用微生物作为生产L-亮氨酸的工具。常用的微生物有大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等。通过微生物的培养和选育获得高产亮氨酸的菌株。然后，在适宜的发酵条件下，将菌株添加到发酵培养基中，经过发酵和后续分离纯化步骤，得到L-亮氨酸。这种方法具有生产周期短、降解副产物少的优点。
酶法是利用酶催化反应合成L-亮氨酸。一般采用转氨酶催化反应，将α-酮戊二酸和氨基丁酸通过转氨酶作用，生成L-亮氨酸。这种方法在选择酶的还需优化反应条件和提高酶的催化效率。
这些方法各有优劣，选择适合的生产工艺需要考虑生产成本、产量和产品质量等因素。在实际应用中，根据具体需求和条件选择最合适的方法进行L-亮氨酸的生产。
最后更新：2024-04-10 22:29:15
L-亮氨酸 - 毒性与使用限量
L-亮氨酸是一种氨基酸，通常存在于蛋白质中。它是人体所必需的氨基酸之一，对于维持正常的蛋白质合成和生理功能至关重要。
L-亮氨酸的毒性相对较低，是安全的，没有明显的毒副作用。过量摄入L-亮氨酸可能会导致某些问题。
L-亮氨酸在体内能够转化为酪氨酸，而酪氨酸过多可能导致酪氨酸在黑色素中的过度沉着，进而引发黑变病（ochronosis）。虽然这种情况并不常见，但仍需注意。
其次，与其他氨基酸一样，摄入过量的L-亮氨酸可能会增加肾脏的负担，并增加尿氨酸排泄。这对于某些肾功能不全的个体来说可能会带来问题。
L-亮氨酸的毒性相对较低，是安全的，没有明显的毒副作用。过量摄入L-亮氨酸可能会导致某些问题。
L-亮氨酸在体内能够转化为酪氨酸，而酪氨酸过多可能导致酪氨酸在黑色素中的过度沉着，进而引发黑变病（ochronosis）。虽然这种情况并不常见，但仍需注意。
其次，与其他氨基酸一样，摄入过量的L-亮氨酸可能会增加肾脏的负担，并增加尿氨酸排泄。这对于某些肾功能不全的个体来说可能会带来问题。
最后更新：2024-04-09 21:04:16
L-亮氨酸 - 简介
L-亮氨酸是一种氨基酸，是构成蛋白质的重要组成部分之一。它是一种无色、结晶性固体，可溶于水。
L-亮氨酸的制备方法主要有两种：天然方法和化学合成方法。天然方法常常通过微生物（如细菌）的发酵过程来合成。而化学合成方法则是通过一系列有机合成反应来制备。
L-亮氨酸的安全信息：L-亮氨酸在一般情况下是相对安全的。过量摄入可能会导致胃肠道不适、腹泻等症状。对于肾功能不全或代谢异常的人群，应注意避免过量摄入。
L-亮氨酸的制备方法主要有两种：天然方法和化学合成方法。天然方法常常通过微生物（如细菌）的发酵过程来合成。而化学合成方法则是通过一系列有机合成反应来制备。
L-亮氨酸的安全信息：L-亮氨酸在一般情况下是相对安全的。过量摄入可能会导致胃肠道不适、腹泻等症状。对于肾功能不全或代谢异常的人群，应注意避免过量摄入。
最后更新：2024-04-09 21:54:55
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