L-来苏糖
L-来苏糖(L-(+)-Lyxose)
CAS: 1949-78-6
化学式: C5H10O5
| 中文名 | L-来苏糖 |
| 英文名 | L-(+)-Lyxose |
| 别名 | 來蘇糖 L-异木糖 左旋来苏糖 L-胶木糖 L-来苏糖 L-谷胺酸酯 L-谷胺酸酯(L-来苏糖) |
| 英文别名 | L-LYXOSE2 L-(+)-Lyxose L-LYXOPYRANOSE L-Lyxose (9CI) L-lyxo-Pentose L(+) LYXOSE extrapure L(+)-Lyxose, mixture of anomers |
| CAS | 1949-78-6 |
| EINECS | 217-763-2 |
| 化学式 | C5H10O5 |
| 分子量 | 150.13 |
| 密度 | 1.1897 (rough estimate) |
| 熔点 | 108-112°C(lit.) |
| 沸点 | 191.65°C (rough estimate) |
| 水溶性 | Very soluble (586 g/L) (25°C) in water. |
| 溶解度 | 甲醇 (微溶，加热)，水 (微溶) |
| 折射率 | 14 ° (C=1, H2O) |
| 酸度系数 | 12.46±0.20(Predicted) |
| 存储条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | White to Off-White |
| MDL号 | MFCD00064111 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 |
| WGK Germany | 3 |
| FLUKA BRAND F CODES | 3-10 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29400090 |
L-来苏糖 - 简介
L-来苏糖是一种天然存在的六碳糖，也被称为葡萄糖醛酸。它是一种无色结晶性固体，可溶于水和醇类溶剂。L-来苏糖具有甜味，甜度约为蔗糖的0.6倍。
L-来苏糖还可以用于制作无糖或低糖饮料、甜点、药品和口香糖等。
L-来苏糖的制备方法主要有化学合成和发酵两种。化学合成方法主要是通过对合适的起始物质进行化学反应得到目标产物。而发酵方法则利用微生物（如大肠杆菌）通过发酵过程合成L-来苏糖。
对于安全信息：L-来苏糖被认为是一种相对安全的甜味剂。它对人体的毒性较低，不会引起明显的副作用。某些人可能对L-来苏糖过敏或对其滥用产生不良反应。如果有过敏症状或其他不适反应，请及时就医。
L-来苏糖还可以用于制作无糖或低糖饮料、甜点、药品和口香糖等。
L-来苏糖的制备方法主要有化学合成和发酵两种。化学合成方法主要是通过对合适的起始物质进行化学反应得到目标产物。而发酵方法则利用微生物（如大肠杆菌）通过发酵过程合成L-来苏糖。
对于安全信息：L-来苏糖被认为是一种相对安全的甜味剂。它对人体的毒性较低，不会引起明显的副作用。某些人可能对L-来苏糖过敏或对其滥用产生不良反应。如果有过敏症状或其他不适反应，请及时就医。
最后更新：2024-04-09 20:52:54
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