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新琼四糖

新琼四糖(neoagarotetraose)

CAS: 16033-31-1

化学式: C24H38O19

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中文名 新琼四糖
英文名 neoagarotetraose
别名 新琼四糖
新琼四糖 标准品
英文别名 neoagarotetraose
D-Galactose, O-3,6-anhydro-α-L-galactopyranosyl-(1→3)-O-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-O-3,6-anhydro-α-L-galactopyranosyl-(1→3)-
O-3,6-Anhydro-alpha-L-galactopyranosyl-(1-3)-O-beta-D-galactopyranosyl-(1-4)-O-3,6-anhydro-alpha-L-galactopyranosyl-(1-3)-D-galactose
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CAS 16033-31-1
化学式 C24H38O19
分子量 630.55
密度 1.76±0.1 g/cm3(Predicted)
沸点 1043.5±65.0 °C(Predicted)
溶解度 微溶  (6.3  g/L)  (25  ºC);在水中易溶,在丙酮、氯仿、乙醚中不溶
酸度系数 12.25±0.20(Predicted)
存储条件 2-8℃
敏感性 Easily absorbing moisture
外观 固体粉末
MDL号 MFCD00133659
海关编号 29400090

新琼四糖 - 简介

新琼四糖是一种糖类化合物,也被称为新型人工甜味剂。它的化学名称是1,1',1'',1'''-四甲基琼醌四糖。新琼四糖常以白色结晶粉末的形式存在。

新琼四糖具有甜味,其甜度是蔗糖的约400倍。它的甜味持久,不易受温度变化影响。

新琼四糖的制法主要是通过化学合成来实现。具体步骤涉及将合成原料进行反应、结晶、纯化和干燥等工艺过程。
虽然新琼四糖甜度较高,但人体无法代谢它,它没有热量。大多数人可以无害地摄取和食用新琼四糖,甚至孕妇和儿童也可以适度食用。不过,因个体差异性,可能有极少数人对新琼四糖过敏或不耐受,可能引起轻微的消化系统不适。
在适度摄入的情况下,大多数人可以安全地使用。
最后更新:2024-04-09 20:44:15
新琼四糖
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