苯乙基肉桂酸酯
肉桂酸苯乙酯(phenethyl cinnamate)
CAS: 103-53-7
化学式: C17H16O2
| 中文名 | 肉桂酸苯乙酯 |
| 英文名 | phenethyl cinnamate |
| 别名 | 肉桂酸苯乙酯 苯丙烯酸苯乙酯 苯乙基肉桂酸酯 肉桂酸-2-苯乙酯 Β-苯基丙烯酸苯乙酯 3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯 肉桂酸-2-苯乙酯,3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯,肉桂酸苯乙酯 |
| 英文别名 | FEMA 2863 PHENETHYL CINNAMATE phenethyl cinnamate Phenethyl cinnamate PHENYLETHYL CINNAMATE Phenyl Ethyl Cinnamate beta-phenethylcinnamate 2-phenylethyl cinnamate B-PHENYLETHYL CINNAMATE benzylcarbinyl cinnamate beta-Phenethyl cinnamate Phenylethylcinnamat krist. BETA PHENYL ETHYL CINNAMATE Cinnamic acid, phenethyl ester Cinnamic acid, phenylethyl ester 2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate Benzylcarbinyl 3-phenyl propenoate 2-phenylethyl 3-phenylprop-2-enoate 2-phenylethyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate |
| CAS | 103-53-7 |
| EINECS | 203-120-3 |
| 化学式 | C17H16O2 |
| 分子量 | 252.31 |
| InChI | InChI=1/C17H16O2/c18-17(12-11-15-7-3-1-4-8-15)19-14-13-16-9-5-2-6-10-16/h1-12H,13-14H2/b12-11+ |
| InChIKey | MJQVZIANGRDJBT-VAWYXSNFSA-N |
| 密度 | 1.0832 (rough estimate) |
| 熔点 | 54-56°C(lit.) |
| 沸点 | 355.49°C (rough estimate) |
| 闪点 | >230°F |
| 蒸汽压 | 8.49E-07mmHg at 25°C |
| JECFA Number | 671 |
| 折射率 | 1.5700 (estimate) |
| 存储条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 外观 | 白色粉末 |
| 物化性质 | 白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气，稀释后似李子香气。熔点58℃，沸点170℃(133Pa)，凝固点54～56~C。溶于热乙醇和油类，溶于乙醇但略生浑浊，不溶于水。 |
| MDL号 | MFCD00022050 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | GE0405000 |
| 海关编号 | 38220090 |
| 上游原料 | 苯乙醇 桂酸甲酯 |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=5.64] Ji Xuemeng et al."Function Characterization of Endogenous Plasmids in Cronobacter sakazakii and Identification of p-Coumaric Acid as Plasmid-Curing Agent."Front Microbiol. 2021 Jun;0:1589 |
苯乙基肉桂酸酯 - 介绍
似玫瑰香气。
最后更新：2022-10-16 17:11:37
苯乙基肉桂酸酯 - 简介
肉桂酸苯乙酯是一种有机化合物。以下是关于肉桂酸苯乙酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 外观：肉桂酸苯乙酯为无色液体或白色晶体。
- 溶解性：有机溶剂中可溶，如乙醇、醚等。
- 气味：具有辛辣而甜的香味。
用途：
- 香料工业：肉桂酸苯乙酯可用于制作肉桂香精油、肉桂香精等香料。
制法：
肉桂酸苯乙酯的制备一般通过酯化反应来实现，将肉桂酸与苯乙醇反应，通常在酸催化剂的存在下进行。
安全信息：
- 肉桂酸苯乙酯在常温下对人体的接触一般可被视为安全，但应避免吸入气体，避免接触皮肤和眼睛。
- 当肉桂酸苯乙酯被加热或燃烧时，可能产生有害气体和烟雾，应注意通风，并避免与火源接触。
- 在使用和储存时，应远离火源和氧化剂，储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，并避免与不相容的化合物接触。
性质：
- 外观：肉桂酸苯乙酯为无色液体或白色晶体。
- 溶解性：有机溶剂中可溶，如乙醇、醚等。
- 气味：具有辛辣而甜的香味。
用途：
- 香料工业：肉桂酸苯乙酯可用于制作肉桂香精油、肉桂香精等香料。
制法：
肉桂酸苯乙酯的制备一般通过酯化反应来实现，将肉桂酸与苯乙醇反应，通常在酸催化剂的存在下进行。
安全信息：
- 肉桂酸苯乙酯在常温下对人体的接触一般可被视为安全，但应避免吸入气体，避免接触皮肤和眼睛。
- 当肉桂酸苯乙酯被加热或燃烧时，可能产生有害气体和烟雾，应注意通风，并避免与火源接触。
- 在使用和储存时，应远离火源和氧化剂，储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，并避免与不相容的化合物接触。
最后更新：2024-04-09 15:16:41
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