聚赖氨酸
更新时间：2025-08-24 22:47:24
| 常用名 | 聚赖氨酸 | CAS号 | 25104-18-1 |
|---|---|---|---|
| 价格 | ￥1500.0/1kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 1天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
ε-聚赖氨酸的研究在国外特别是在日本已比较成熟，我国刚刚起步。它是一种天然的生物代谢产品。具有很好的杀菌能力和热稳定性[1]，是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。在日本，ε-聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中，广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现ε-聚赖氨酸和其他天然抑菌剂配合使用，有明显的协同增效作用，可以提高其抑菌能力。 一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制剂:以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30%~70%的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品; 甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%，和聚赖氨酸复合使用，协同抑菌效果 |
- 上海化源生化科技有限公司
- 上海市 上海市 普陀区
- 产品名：聚赖氨酸
- 价格：
- 纯度：95.0%
- 备货期：10天
- 联系人：徐经理
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- 产品名：Polylysine
- 价格： $需询单/1kg
- 纯度：98.0%
- 备货期：需询单
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- 上海吉至生化科技有限公司
- 上海市 上海市 奉贤区
- 产品名：聚赖氨酸
- 价格： ￥3838.0/25g ￥1428.0/5g
- 纯度：95.0%
- 备货期：2天
- 联系人：刘佳
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参考价格：￥76/250mg