上海化源生化科技有限公司
上海市上海市普陀区
产品名：L-苯丙氨酸
纯度：98.0%
规格：
联系人：徐经理
联系电话：133 1186 9306

吉尔生化（上海）有限公司
上海市上海市闵行区
产品名：H-Phe-OH
纯度：98.0%
规格：1kg
联系人：杨经理
联系电话：13641803416

南通润丰石油化工有限公司
江苏省南通市崇川区
产品名：L-苯丙氨酸
纯度：0.0%
规格：1kg/1ton
联系人：曹经理
联系电话：17625439817

上海吉至生化科技有限公司
上海市上海市奉贤区
产品名：L-苯丙氨酸
纯度：98.0%
规格：200mg/1kg/500g/100g
联系人：刘佳
联系电话：18116092098

南京肽业生物科技有限公司
江苏省南京市六合区
产品名：H-Phe-OH
纯度：98.0%
规格：10g/100g/1kg/10kg
联系人：滕经理
联系电话：17372270798

上海阿拉丁生化科技股份有限公司
上海市上海市浦东新区
产品名：L-苯丙氨酸
纯度：99.0%
规格：100g/25g/500g/100g
联系人：阿拉丁
联系电话：400-620-6333

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63-91-2生产厂家

63-91-2价格

63-91-2

63-91-2结构式

常用中文名：L-苯丙氨酸
常用英文名：L-Phenylalanine
CAS号：63-91-2
分子式：C₉H₁₁NO₂
分子量：165.189
相关类别：生物化工常见氨基酸及蛋白质类药
发布时间：2018-02-04 08:00:00
更新时间：2025-08-20 19:12:32
用途一：营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基一羰基反应，可改善食品香味。
也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。
按我国GB 2760—86规定可用作香料。
用途二：用于生化研究，培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。
用途三：氨基酸类药。用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂及营养强化剂。
用途四：L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种抗癌药物及二肽甜味的原料。
用途五：主要用途是用于功能性食品添加剂

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中文名	L-苯丙氨酸
英文名	L-phenylalanine
中文别名	L-2-氨基-3-苯基丙酸 L-2-氨基-3-苯基丙酸；L-α-氨基-β-苯丙酸；L-α-氨基氢化肉桂酸 L-苯基丙氨酸 (S)-2-氨基-3-苯丙酸 L-α-氨基-β-苯基丙酸 L-2-氨基苯丙酸
英文别名	Benzenepropanethioic acid,S-phenyl ester (S)-phenylalanine L-Phenylalanine EINECS 200-568-1 (2S)-2-amino-3-phenylpropanoic acid L-PHENYLALININE α-Amino-β-phenylpropionic acid, L- H-Phe-OH Alanine, 3-phenyl- L-phenylalanine zwitterion S-phenylalanine (S)-(-)-Phenylalanine Thiohydrozimtsaeurephenylester (S)-a-Amino-b-phenylpropionic Acid Alanine, phenyl-, L- L-2-Amino-3-phenylpropionic acid (S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid (S)-2-Amino-3-phenylpropanoic acid C6H5CH2CH(NH2)COOH (S)-a-Aminohydrocinnamic Acid Phenylalanine α-Aminohydrocinnamic acid, L- (L)-Phenylalanine Phenylalanine (VAN) Phenylalanine, L- Benzenepropanoic acid, α-amino-, (S)- l-Phe PhE phenyl 4-phenylthiobutanoate S-Phenyl-3-phenylpropanthioat β-phenyl-L-alanine (-)-Phenylalanine (S)-α-Aminobenzenepropanoic acid MFCD00064227 3-Phenylpropionyl-phenyl-thioether α-Amino-β-phenylpropionic acid 3-Phenylthiopropionic acid,S-phenyl ester (S)-A-Aminobenzenepropanoic Acid Acetylcysteine Impurity 3

描述	L-Phenylalanine是_alpha_2_delta_钙离子通道拮抗剂,Ki为980 nM。
相关类别	信号通路 >> 跨膜转运 >> 钙通道研究领域 >> 代谢疾病天然产物 >> 苯丙酸类
参考文献	[1]. Mortell, K.H., et al., Structure-activity relationships of alpha-amino acid ligands for the alpha2delta subunit of voltage-gated calcium channels. Bioorg Med Chem Lett, 2006. 16(5): p. 1138-41. [2]. Glushakov, A.V., et al., Specific inhibition of N-methyl-D-aspartate receptor function in rat hippocampal neurons by L-phenylalanine at concentrations observed during phenylketonuria. Mol Psychiatry, 2002. 7(4): p. 359-67. [3]. Glushakov, A.V., et al., L-phenylalanine selectively depresses currents at glutamatergic excitatory synapses. J Neurosci Res, 2003. 72(1): p. 116-24. [4]. Glushakov, A.V., et al., Long-term changes in glutamatergic synaptic transmission in phenylketonuria. Brain, 2005. 128(Pt 2): p. 300-7. [5]. Moller, H.E., et al., Brain imaging and proton magnetic resonance spectroscopy in patients with phenylketonuria. Pediatrics, 2003. 112(6 Pt 2): p. 1580-3.

密度	1.2±0.1 g/cm3
沸点	307.5±30.0 °C at 760 mmHg
熔点	270-275ºC (dec.)(lit.)
分子式	C₉H₁₁NO₂
分子量	165.189
闪点	139.8±24.6 °C
精确质量	165.078979
PSA	63.32000
LogP	1.11
外观性状	白色结晶粉末
蒸汽压	0.0±0.7 mmHg at 25°C
折射率	1.576
储存条件	1.本品应密封于阴凉干燥处避光保存。 2.以纸桶装，25kg／桶。远离强氧化剂。
稳定性	1. 溶于水，微溶于乙醇、乙醚。味略苦，干燥状态在空气中稳定，具有左旋光活性，是人体必需的８种氨基酸之一。　2.吸入、食入及接触有害。如误服本品，误服者有意识未发生痉挛，可使其饮1～2杯水以稀释，然后立即送医院。应穿戴防护用具。 3. 存在于烟叶、烟气中。
分子结构	1、摩尔折射率：45.49 2、摩尔体积（cm³/mol）：137.4 3、等张比容（90.2K）：371.8 4、表面张力（dyne/cm）：53.5 5、极化率（10^-24cm³）：18.03
计算化学	1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:2 3.氢键受体数量:3 4.可旋转化学键数量:3 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积63.3 7.重原子数量:12 8.表面电荷:0 9.复杂度:153 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:1 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1
更多	1. 性状：无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味 2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.201 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定 4. 熔点（ºC）：283(dec.)(lit.) 5. 沸点（ºC,常压）：不确定 6. 沸点（ºC, 5.2kPa）：不确定 7. 折射率：-34 ° (C=2, H2O) 8. 闪点（ºC）：不确定 9. 比旋光度（º）：-34.1 º (c=2, water, dry basis) 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定 14. 临界温度（ºC）：不确定 15. 临界压力（KPa）：不确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定 19. 溶解性：溶于水(3g/100ml，25℃)。微溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。

模块1. 化学品
1.1 产品标识符
: L-苯基丙氨酸
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
(S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid

1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

模块2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
根据全球协调系统(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2.3 其它危害物 - 无

模块3. 成分/组成信息
3.1 物质
: (S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid
别名
: C9H11NO2
分子式
: 165.19 g/mol
分子量
无

模块4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止,进行人工呼吸。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。用水漱口。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

模块5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物, 氮氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

模块6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
避免粉尘生成。避免吸入蒸气、烟雾或气体。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
扫掉和铲掉。放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

模块7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
7.3 特定用途
无数据资料

模块8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
常规的工业卫生操作。
个体防护设备
眼/面保护
请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
完全接触
物料: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.11 mm
溶剂渗透时间: 480 min
测试过的物质Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 规格 M)
飞溅保护
物料: 丁腈橡胶
最小的层厚度 0.11 mm
溶剂渗透时间: 480 min
测试过的物质Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 规格 M)
, 测试方法 EN374
如果以溶剂形式应用或与其它物质混合应用，或在不同于EN
374规定的条件下应用，请与EC批准的手套的供应商联系。
这个推荐只是建议性的,并且务必让熟悉我们客户计划使用的特定情况的工业卫生学专家评估确认才可.
这不应该解释为在提供对任何特定使用情况方法的批准.
身体保护
根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所选择身体保护措施。,
防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

模块9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 结晶
颜色: 白色
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
5.0 - 7 在 16.5 g/l 在 25 °C
e) 熔点/凝固点
熔点/凝固点: 270 - 275 °C - 分解
f) 沸点、初沸点和沸程
无数据资料
g) 闪点
无数据资料
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
无数据资料
n) 水溶性
16.5 g/l 在 20 °C - 完全溶解
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

模块10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

模块11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
半数致死剂量 (LD50) 腹膜内的 - 大鼠 - 5,287 mg/kg
备注: 肺，胸，或者呼吸系统：呼吸困难营养与总代谢：变化：体温降低。
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入吸入可能有害。可能引起呼吸道刺激。
摄入如服入是有害的。
皮肤通过皮肤吸收可能有害。可能引起皮肤刺激。
眼睛可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: 无数据资料

模块12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

模块13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

模块14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否国际海运危规国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

模块 15 - 法规信息
N/A

模块16 - 其他信息
N/A

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :: AY7535000

CHEMICAL NAME :: Alanine, phenyl-, L-

CAS REGISTRY NUMBER :: 63-91-2

LAST UPDATED :: 199706

DATA ITEMS CITED :: 18

MOLECULAR FORMULA :: C9-H11-N-O2

MOLECULAR WEIGHT :: 165.21

WISWESSER LINE NOTATION :: QVYZ1R -L

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: 5287 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Lungs, Thorax, or Respiration - dyspnea Nutritional and Gross Metabolic - body temperature decrease

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

SPECIES OBSERVED :: Rodent - mouse

DOSE/DURATION :: >1322 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: 276 gm/kg/13W-C

TOXIC EFFECTS :: Behavioral - alteration of operant conditioning Nutritional and Gross Metabolic - weight loss or decreased weight gain

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

DOSE :: 220 gm/kg

SEX/DURATION :: male 2 week(s) pre-mating female 2 week(s) pre-mating - 3 week(s) post-birth

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Effects on Newborn - weaning or lactation index (e.g., # alive at weaning per # alive at day 4) Reproductive - Effects on Newborn - growth statistics (e.g.%, reduced weight gain)

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

DOSE :: 160 gm/kg

SEX/DURATION :: male 2 week(s) pre-mating female 2 week(s) pre-mating - 8 day(s) post-birth

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Effects on Newborn - behavioral

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

DOSE :: 192 gm/kg

SEX/DURATION :: male 2 week(s) pre-mating female 2 week(s) pre-mating - 15 day(s) post-birth

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Effects on Newborn - physical

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

DOSE :: 21750 mg/kg

SEX/DURATION :: female 15-19 day(s) after conception

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Effects on Embryo or Fetus - other effects to embryo

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

DOSE :: 30 gm/kg

SEX/DURATION :: female 10-14 day(s) after conception

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Specific Developmental Abnormalities - Central Nervous System Reproductive - Effects on Newborn - behavioral

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

DOSE :: 7930 mg/kg

SEX/DURATION :: female 8-11 day(s) after conception

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Fertility - litter size (e.g. # fetuses per litter; measured before birth)

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

DOSE :: 1980 mg/kg

SEX/DURATION :: female 9 day(s) after conception

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Specific Developmental Abnormalities - cardiovascular (circulatory) system

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

DOSE :: 2640 mg/kg

SEX/DURATION :: female 10 day(s) after conception

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Effects on Embryo or Fetus - other effects to embryo

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

DOSE :: 6048 mg/kg

SEX/DURATION :: female 8-11 day(s) after conception

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Maternal Effects - other effects Reproductive - Specific Developmental Abnormalities - cardiovascular (circulatory) system Reproductive - Effects on Newborn - biochemical and metabolic

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Subcutaneous

DOSE :: 30 mg/kg

SEX/DURATION :: female 3 day(s) pre-mating

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Maternal Effects - uterus, cervix, vagina

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Oral

DOSE :: 33600 mg/kg

SEX/DURATION :: female 1-24 week(s) after conception

TOXIC EFFECTS :: Reproductive - Effects on Newborn - behavioral

MUTATION DATA

TYPE OF TEST :: Sister chromatid exchange

TEST SYSTEM :: Human Lymphocyte

DOSE/DURATION :: 10 mg/L

REFERENCE :: MUREAV Mutation Research. (Elsevier Science Pub. B.V., POB 211, 1000 AE Amsterdam, Netherlands) V.1- 1964- Volume(issue)/page/year: 280,279,1992 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - X5534 No. of Facilities: 792 (estimated) No. of Industries: 4 No. of Occupations: 14 No. of Employees: 19901 (estimated) No. of Female Employees: 14903 (estimated)

个人防护装备	Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
危害码 (欧洲)	C: Corrosive;
风险声明 (欧洲)	R36/37/38
安全声明 (欧洲)	22-24/25-37/39-45-36/37/39-27-26
危险品运输编码	NONH for all modes of transport
WGK德国	3
RTECS号	AY7535000
海关编码	29224995

上游产品 6
1004755-04-7 1202-31-9 150-30-1 55895-88-0
100-39-0 962-39-0
下游产品 10
33305-77-0 310404-47-8 7400-08-0 500-38-9
57060-88-5 37553-65-4 55533-24-9 3182-93-2
41994-51-8 37736-82-6

生产方法一：合成法制备苯丙氨酸的收率低，通常从天然产物中提取。将脱脂大豆用盐酸水解后，除去酸性氨基酸，用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。然后，用溶剂将苯丙氨酸溶出、分离。也可采用先把水解液中的苯丙氨酸转变为2,5-二溴苯磺酸盐，然后利用溶解度的差异，从亮氨酸、精氨酸等氨基酸中分离出来的方法。
生产方法二：L-苯丙氨酸的制备方法很多，有蛋白质水解提取法，直接发酵法，化学合成等。化学合成法有苯甲醛法和苯乙醛法。
苯甲醛法
以苯甲醛和乙酰甘氨酸作用生成乙酰氨基桂皮酸，然后催化加氢还原，得乙酰-DL-苯丙氨酸(Ac-DL-phe), 最后经氨基酰化酶水解，可拆分生成L-苯丙氨酸。
利用氨基酰化酶的专一性，只水解Ac-L-phe的酰氨键，生成L-phe, 而不能水解Ac-D-phe的酰胺。然后根据L-phe和Ac-D-phe在水中的溶解度不同进行分离。而分离出的Ac-D-phe又可经消旋化生成Ac-DL-phe。再一次重复水解、分离。依次类推，可将Ac-DL-phe全部转化为L-phe。
固定化氨基酰化酶的制备将DEAE-sephadexa-50放入去离子水中充分浸泡后，再依次用10倍量的0.5mol/L HCl和0.5mol/L NaOH溶液充分搅拌处理30min。然后用去离子水洗至中性，最后分别用0.1mol/L及0.01mol/L的pH=7.0的磷酸缓冲液处理1-2h, 滤干，备用。取经培养40-50h 的米麯扩大麯，用其6倍量的支离子水分2次提取，提取液用2mol/L的NaOH溶液调pH至6.7-7.0。然后按100L酶液和1kg湿DEAE-sephadex A-50的比例混合，于0-4℃搅拌吸附4-5h后，过滤取DEAE-sephadexA-50, 并分别用去离子水0.1mol/L NaAc溶液、0.01mol/L 的pH=7.0的磷酸缓冲液洗涤3-4次。过滤得固定化氨基酰化酶，加1%甲苯放入冷库中贮存备用。
酶水解在1000L水解罐中，加入700L 0.1mol/L Ac-DL-phe钠盐溶液，再逐步加入6mol/L的HCl调溶液pH至6.7-7.0，再加入15-20kg固定化氨基酰化酶，维持50℃约4h进行酶选择性水解反应后，过滤取滤液，得酶水解液(含L-phe和Ac-D-phe混合液)。
分离将酶水解液用6mol/L的HCl调pH至4.8-5.1, 减压浓缩至35L左右，并将其放置于0℃结晶过夜，过滤取结晶，用10L冷乙醇洗涤，于80℃烘干3-4h, 得L-phe粗品，滤液和洗涤液合并，减压浓缩至20L左右，得Ac-D-phe溶液，待外消旋化后再重复进行酶水解、分离。
Ac-D-phe的外消旋化将Ac-D-phe溶液60L，加入100L反应罐中，加入醋酐18.5L, 在25-45℃，搅拌30min, 冷却放置6h。再用浓HCl调pH值至1.5-2.0, 5℃结晶过夜，过滤取结晶，水洗，滤干40℃真空干燥，得Ac-DL-phe。
精制在100L反应罐中，加入5kg L-phe粗品，加50L去离子水，加热至100℃，搅拌使其全溶，再加入药用活性炭0.25kg, 搅拌脱色半小时后，趁热过滤，滤液移入200L结晶罐中，冷却至40℃，加入50L， 40℃的95%乙醇，用6mol/L的HCl调pH至5.48，于0℃结晶过夜，过滤取结晶，用95%乙醇洗涤，抽干， 80℃干燥3-4h, 得L-phe成品。母液再回收。
苯乙醛法
适用Bucherer反应，生成苯甲基乙内酰脲，然后碱性解得DL-苯丙氨酸(DL-phe)。
将DL-phe与醋酐作用生成Ac-DL-phe后，按上述方法进行拆分，可得L-phe。
生产方法三：以L-白氨酸为原料，与2，5-二溴苯磺酸反应，0℃结晶得粗品，再用乙二醇、甲醚和水的热溶液重结晶精制而得。
生产方法四：脱脂大豆用盐酸水解后，除去酸性氨基酸，用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸、酪氨酸和色素后，溶出苯丙氨酸，分离而得。
从水解液分离时也可采取先形成难溶于水的2，5-二溴苯磺酸盐，利用溶解度的差异，与亮氨酸、精氨酸等分离而得。

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